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2026年2月1日，江西南昌知名贛菜老字號時(shí)鮮樓發(fā)布《停業(yè)公告》，稱因經(jīng)營策略調(diào)整，旗下所有門店于當(dāng)日起正式停止?fàn)I業(yè)。

停業(yè)前，時(shí)鮮樓在南昌有6家主題門店，其中一家2025年12月剛試營業(yè)。

根據(jù)公告，這些門店已全部停業(yè)，品牌進(jìn)入資產(chǎn)清算與會員權(quán)益處理階段。

時(shí)鮮樓始于1923年，是南昌百年餐飲老字號，曾為南昌“八大餐廳”之首。2017年品牌復(fù)興后，以“弘揚(yáng)贛菜文化”為核心開了多家主題門店，一度成為“洪城宴客首選”的城市名片。

坊間有“沒看過滕王閣，沒吃過時(shí)鮮樓，等于沒到過南昌”的說法，時(shí)鮮樓與滕王閣并稱南昌兩大城市名片。

此次突然停業(yè)引發(fā)關(guān)注，不少顧客在社交平臺反映：“剛收到閉店通知當(dāng)天就關(guān)門，沒機(jī)會用儲值卡”“電話打不通，12月還在邀約充值”“我卡里還有8000多元”等。

還有疑似員工的網(wǎng)友吐槽工資未結(jié)清。

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