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東北鄉(xiāng)村大叔的種地智慧:勝過三個大學生的鄉(xiāng)土力量

3天前

本文來自微信公眾號:創(chuàng)天嶺鐵蛋的葡萄們,作者:海大爺



近日,丹東鴨綠江邊迎來一年中最生機盎然的時節(jié),萬物悄然萌動,枝頭的芽苞鼓鼓囊囊,仿佛下一秒就會迸出嫩綠。村里的桃花還在蓄力,玉蘭只開了三兩朵,滿樹肥碩的花苞不見綠葉;山櫻桃與杏花卻毫無顧忌,每年此時都早早綻放,連圍墻也關不住那抹艷色。



丹東是中國光照充足的地方,連日晴朗。這樣的好天氣里,怒放的花兒讓人忍不住推出藏了一冬的小黑摩托,一腳油門,便在村里轉悠起來。這小黑摩托堪稱“神車”,年紀和我差不多,卻不見歲月痕跡——哪怕在柴房里擱三五個月,只要天氣好牽出來,撣撣灰,一腳就能發(fā)動,從不鬧脾氣也不用修。春天里這樣閑逛,東北人叫“街溜子”,擱古代文化人那兒,就是“走馬觀花”。



春風拂面,江水微涼,陽光暖人,騎摩托的人也輕快起來。我常路過一塊賣冰酒的石碑,好奇了好幾年。素來只聽說通化桓仁的冰酒有名,從沒聽過丹東也產(chǎn)冰酒。照著石碑上的電話打過去,十回有九回不通,就像東北不少酒莊,座機接線員大概早被辭退了。



其實我找酒莊不是為了買酒——自家酒窖的酒都喝不完,只是好奇丹東能種活什么品種的葡萄,想看看園子、觀摩酒窖。這些年我走過不少地方,對當?shù)氐闹包c和網(wǎng)紅打卡地毫無興趣,一心找釀酒的農(nóng)戶,看他們種地、摸葡萄藤,常被當成偷葡萄的提防。當然也有外向的農(nóng)戶愿意邀我參觀酒窖。今天又看到石碑,電話還是打不通,只好趁好天氣在附近村里走馬觀花。




碰巧趕上村里趕集,角落有位大叔坐著曬太陽,身邊一袋葡萄苗半天沒人問,生意冷清。他說丹東種玫瑰香葡萄最好:長白山余脈山腳下,鴨綠江水汽滋潤,深秋無霜,日照又長,葡萄熟透時風味濃郁。



不知這玫瑰香是不是歐洲麝香葡萄(muscat)的一種?要是的話,東北能種活它的地方,大概只有丹東了。關外寒冷,除了本地山葡萄有超強抗寒力,外來品種大多會凍死。丹東氣候不算典型東北——西北有高山擋寒風,東面靠江臨海,溫潤得像“塞外小江南”,玫瑰香說不定真能在這兒扎根。



進了村才發(fā)現(xiàn),幾乎家家戶戶都種玫瑰香。




多數(shù)葡萄藤用紅布條新綁在三米高的鐵棚架上定枝,夏天還能當涼棚。偶爾能看到纏成一捆的鮮活藤條沒來得及上架,說明它們冬天是貼著地面蓋保暖物過冬,清明后才重新上架。



丹東雖暖,也不能像寧夏、通化那樣把藤全埋土里過冬,但冬剪后扔棚架上不管也怕凍傷。不過村里總有懶人:80%的藤綁了紅布條,仍有幾戶的藤掛在棚上熬過冬天,芽芯嫩綠,活得挺好。



近年溫暖線北移,湖南清明午后氣溫達30度,寧夏賀蘭山腳去年有莊主大膽不埋藤,雖凍死些芽,也算開了先河。照這趨勢,三五年后丹東江邊的玫瑰香葡萄會不會能自然生長?



正摸著一棵老藤愛不釋手,主人腰纏一捆紅布條來了。



大叔毫不掩飾對這棵肥碩老藤的偏愛,說它每年能掙兩千塊。我數(shù)了數(shù),院里這樣的藤有四五株,一年能掙一萬。



他說年收入十幾萬少不了,就愁沒更多地——要是有地,能掙大錢。還說自家有兩個大學生,“白費”,不如多分幾畝地,比啥都強。



大叔所在的村子,馬路筆直寬闊,屋舍整齊,院里院外不見垃圾污水,也沒有發(fā)了財回來蓋的“張揚大洋房”破壞村景。村民都說普通話,站在三米高的棚架上,沐浴著春光,神態(tài)安閑又體面。



村里見不到年輕人,大概都去南方念大學了。



前段時間很多人悼念雪峰老師,我卻覺得他的工作沒意義——把念大學和就業(yè)收入直接掛鉤,太狹隘了。只有念不好大學的人才愛湊他的討論。念大學本是浪漫、天馬行空的事,要是只想著月薪五千和八千的差別,不如趁早回村種地,早發(fā)財。



丹東的葡萄到底能不能過冬我還沒弄明白,但丹東老鄉(xiāng)種地是真有體面,比雪峰老師指導的大學生還強些。



春天里走馬觀花這般美好,總讓人看清:人民才是偉大的藝術家啊。


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