亭林雪瓜以其果皮乳白、肉質(zhì)松脆嫩甜、口感風(fēng)味極佳的特點(diǎn)，成為上海四大名瓜之一。這款承載著百年底蘊(yùn)的“寶藏甜瓜”，目前正處于分批移栽階段，預(yù)計(jì)五月中下旬就能與大家見面。

走進(jìn)上海亭林雪瓜種植基地，工作人員正有條不紊地將雪瓜苗移栽進(jìn)大棚。基地負(fù)責(zé)人吳士忠介紹，雪瓜移栽對地面溫度有要求，需達(dá)到15度左右?；胤N植面積達(dá)200畝，3月初便啟動(dòng)了移栽工作，目前已完成120畝的移栽任務(wù)。

記者了解到，等到五月中下旬雪瓜成熟上市時(shí)，其糖度預(yù)計(jì)能達(dá)到14到15度。那時(shí)正值氣溫上升，咬上一口清甜爽口的雪瓜，便能輕松解鎖“初夏第一甜”。

據(jù)了解，亭林雪瓜產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體由14家合作社組成，自2023年成立以來，通過種植技術(shù)抱團(tuán)、銷售資源共享以及統(tǒng)一產(chǎn)品包裝等方式，進(jìn)一步提升了雪瓜的品質(zhì)。

目前，第三批雪瓜苗已經(jīng)種下，正在大棚里扎根生長。吳士忠表示：“雪瓜上市后會推出散裝和禮盒裝兩種包裝，屆時(shí)我們還會舉辦雪瓜節(jié)，歡迎大家前來品嘗。”

記者：朱源、吳佳俊

原標(biāo)題：《@金山人，盼了一年，即將上線》

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