近日，深圳某商場(chǎng)張貼的一份《關(guān)于要求西貝即刻恢復(fù)營(yíng)業(yè)的告知函》在社交平臺(tái)引發(fā)關(guān)注。該函顯示，西貝在該商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)已近十年，此前受預(yù)制菜相關(guān)輿論影響，曾于1月15日申請(qǐng)2月28日停止?fàn)I業(yè)。但西貝在未獲得商場(chǎng)書面同意的情況下，于1月31日晚間試圖清空店內(nèi)物品，被指采取“最不體面”的“逃場(chǎng)”方式。商場(chǎng)據(jù)此要求西貝立即恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

針對(duì)此事，西貝方面于2月3日向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者回應(yīng)稱：“我們注意到網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于西貝閉店的相關(guān)信息，綜合考量公司的運(yùn)營(yíng)成本與實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況，我們確實(shí)在1月15日向涉事門店所在商場(chǎng)提交了暫停營(yíng)業(yè)申請(qǐng)。目前我們正與合作方保持積極溝通，雙方已達(dá)成一致認(rèn)可的解決方案，相關(guān)工作正在持續(xù)推進(jìn)落實(shí)。顧客的儲(chǔ)值余額可在全國(guó)任意西貝門店正常使用?！?/p>

據(jù)上海證券報(bào)1月25日?qǐng)?bào)道，西貝餐飲集團(tuán)創(chuàng)始人賈國(guó)龍近期在接受專訪時(shí)透露，預(yù)計(jì)2025年9月至2026年3月期間，西貝累計(jì)虧損將超過6億元。西貝計(jì)劃在一季度逐步關(guān)閉全國(guó)102家門店，占門店總數(shù)的30%?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者了解到，此次引發(fā)爭(zhēng)議的門店正是賈國(guó)龍此前提及的擬關(guān)閉的102家門店之一。