北京酒店“升級”背后：普通人為何難尋平價住宿？
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近期，不少計劃寒假來京旅游的外地朋友紛紛向勁旅君吐槽：北京的酒店價格怎么這么高？！
A君打算年前帶家人來京游玩，制定計劃時就被酒店高價勸退。他在OTA平臺搜索發(fā)現(xiàn)，知名景點周邊、地鐵附近的品牌經(jīng)濟型酒店，每晚價格動輒七八百元起；稍好的中高端連鎖酒店更是直接破千。想找便宜的，要么是二環(huán)內(nèi)不知名小旅館，要么只能選遠郊區(qū)縣的經(jīng)濟型酒店，距核心景區(qū)坐地鐵需一兩個小時，價格仍要四百多元一晚。
勁旅君本以為是寒假旺季導致漲價，B君卻苦笑稱，近兩年非節(jié)假日北京酒店價格也不低。作為資深差旅人士，B君每年頻繁赴京，發(fā)現(xiàn)差旅標準內(nèi)可選的高品質(zhì)酒店越來越少。早幾年400-500元能在二三環(huán)核心地段選到不錯的協(xié)議經(jīng)濟型酒店，去年起這個價位在東西二環(huán)內(nèi)已難尋滿意選擇，只能擴大到四環(huán)，通勤時間大幅增加。
C君是年輕背包客，習慣住景區(qū)周邊青旅以節(jié)省時間。但他發(fā)現(xiàn)，北京青旅價格悄然上漲，普通床位從60-80元漲到近百元，旺季甚至超150元。更無奈的是，優(yōu)質(zhì)青旅數(shù)量不斷減少，他住過的幾家已有一半關(guān)門。
社交媒體上，關(guān)于北京酒店高價的討論隨處可見，網(wǎng)友調(diào)侃：北京沒有便宜又好住的酒店，只有旺季和更旺的旺季。
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北京酒店為何悄然漲價？不可忽視的重要原因是供給側(cè)的快速變革。
近期北京酒店業(yè)有則新聞：計劃到2030年打造10個集聚知名品牌的高端酒店集群。結(jié)合另外兩條新聞看更具深意：2025年10月，東城區(qū)禁止新開三星級以下酒店；2022年3月，北京市發(fā)布《新增產(chǎn)業(yè)禁止和限制目錄》，將三星級以下酒店列為限制類。
也就是說，2022年起北京啟動酒店業(yè)供給側(cè)改革，核心是限制三星級以下酒店，鼓勵中高端、高端品牌及主題酒店發(fā)展，推動行業(yè)升級。全國范圍內(nèi)，北京是少數(shù)明確限制低端酒店的城市。
政策變化同時，北京酒店業(yè)趕上疫后升級浪潮，酒店集團加速布局中高端市場。公開數(shù)據(jù)顯示，2024年錦江、首旅、華住三巨頭新增酒店3400多家，經(jīng)濟型酒店不足600家，占比僅17.6%。
政策與市場雙重壓力下，北京酒店業(yè)短期內(nèi)最明顯的變化是：平價優(yōu)質(zhì)酒店大幅減少。一方面，三星級以下單體酒店、小旅館及經(jīng)濟型連鎖酒店增量清零，存量減少——部分升級為中高端酒店，部分直接關(guān)門；另一方面，現(xiàn)存低端酒店因“性價比高+數(shù)量少”，在需求倒逼下價格上漲，旺季部分經(jīng)濟型酒店價格甚至達800-900元。從消費者視角看，自然覺得酒店越來越貴。
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理論上，酒店業(yè)升級可推動行業(yè)擺脫低價內(nèi)卷，讓消費者住得更好、酒店盈利更多。但事實并非如此：北京市統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2025年1-9月，1623家住宿企業(yè)總營收近325億元，利潤總額12.65億元，同比分別下降7.9%和34.9%。
酒店質(zhì)量提升，收入為何下滑？核心原因是結(jié)構(gòu)性供需錯配。
供給優(yōu)化推高酒店價格：原本200多元的經(jīng)濟型酒店升級后，日常價格漲至400多元，節(jié)假日更是輕松破千。但消費者受經(jīng)濟環(huán)境影響，對高價愈發(fā)敏感，甚至產(chǎn)生抵觸情緒。去年十一假期，消費者因經(jīng)濟型酒店價格暴漲至千元以上而憤怒，寧可搭帳篷也不住酒店，引發(fā)抵制高價浪潮。
勁旅君觀察到，不少來京游客為應對高價，一方面向城市外圍甚至天津?qū)ふ易∷?，借助京津城際降低成本；另一方面放棄酒店，選擇洗浴中心，100多元即可住宿，比小旅館干凈、比酒店省錢。
有人疑惑：酒店為何不降價？從業(yè)者透露，一是酒店集團嚴控加盟店價格，為維持品牌調(diào)性，寧可扛價也不讓降價；二是中高端酒店軟硬件投入增加，價格低于400元就會虧本。因此北京酒店陷入尷尬：不降價沒人住，降價則賣一間賠一間。這也解釋了節(jié)假日酒店價格瘋漲的原因——靠旺季盈利彌補淡季虧損。
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這場困局中，誰都沒錯：城市追求高質(zhì)量發(fā)展沒錯，消費者想住平價干凈酒店沒錯，酒店想升級盈利也沒錯。這只是城市發(fā)展過渡階段的必然陣痛。
若北京不謀求升級，未來可能會抱怨酒店配套落后；要求消費者多花錢也不現(xiàn)實，買方市場中沒人能強迫消費。破局關(guān)鍵仍在酒店業(yè)自身。
去年起，北京酒店已開始嘗試破局：部分集團壓縮供應鏈成本，降低前期投入以獲取價格調(diào)整空間；中高端酒店通過引入機器人、出租閑置空間、靈活用工等方式壓縮運營成本；還有酒店推出“住宿+零售”模式，提升附加值讓消費者覺得物有所值（如亞朵枕頭銷量超過房間）。此外，越來越多商旅酒店加入電商大促，雙11期間100多元的多城市兌換券增多。
2026年北京酒店價格或許不會驟降，但行業(yè)探索將推動價格向合理方向發(fā)展，逐步重建消費者信任。這場因城市升級引發(fā)的住宿變局，最終需要市場在陣痛中找到新平衡。在此之前，每個尋找“北京一夜”的普通人，都在用自己的方式為這座城市書寫新注腳。
本文來自微信公眾號“勁旅網(wǎng)”，作者：陳杰tigereat，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。
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