自熱礦泉水走紅？“速熱至55度”是智商稅嗎？你會選購嗎？
近期，一款頗具新意的瓶裝水進(jìn)入視野——自熱礦泉水，它或許能為擁擠的飲用水賽道帶來一絲變數(shù)。
正如自熱食品一般，這款水可自行加熱。它究竟是潛力十足的小眾賽道，還是曇花一現(xiàn)的商業(yè)模式？
故事要從這瓶自熱礦泉水說起。
其發(fā)熱原理與自熱食品相同，利用生石灰遇水放熱，3分鐘內(nèi)水溫可達(dá)40度，9分鐘達(dá)峰值約50度。
試想寒冬時(shí)節(jié)，手握一瓶自熱礦泉水，只需擰動瓶底，冰涼的水便會逐漸升溫。三分鐘后開蓋，戶外也能喝上熱水，聽來是否心動？
想必你會關(guān)心它的價(jià)格與品牌。可惜線下難尋主流品牌身影，目前該類產(chǎn)品品牌稀少，無知名品牌入局。嶗山可樂曾推出自熱可樂，但未正式銷售，僅在當(dāng)?shù)靥囟ㄇ郎倭看嬖凇?/p>
目前可購的自熱礦泉水如“自熱山泉”，300ml/瓶，20瓶/箱京東售價(jià)145元，單瓶7.25元，是普通礦泉水的3倍多。
網(wǎng)友對此議論紛紛：“含嘴里也能暖到30度”“這價(jià)喝咖啡不香嗎”“暖寶寶都比這便宜”?？梢娖胀▓鼍跋?a href="http://www.tbpl000603.cn/project/daxiaofei">消費(fèi)者并不買賬，畢竟茶飲店、外賣咖啡隨處可見，商場地鐵有免費(fèi)熱水，超市暖柜也有溫水售賣。
這真的是智商稅產(chǎn)品嗎？
有網(wǎng)友認(rèn)為它適合戶外場景，爬山時(shí)想喝熱水便派上用場。
也有寶媽表示，外出沖奶粉時(shí)它再合適不過，水溫剛好不燙嘴，無需像公共場合的100度開水那樣兌水。
甚至有網(wǎng)友提議無糖茶飲料可加入加熱功能，喝熱茶更舒適。
女性消費(fèi)者則覺得它適合沖紅糖水，既能喝熱水又能暖手。
換個(gè)角度看，其適用場景其實(shí)不少。
為何大品牌未涉足？
品牌推新需考量三點(diǎn)：需求規(guī)模（決定復(fù)購）、受眾廣度（決定市場大?。⒊杀靖叩停Q定價(jià)格接受度）。
自熱礦泉水雖在寶媽沖奶、戶外、女性需求、生病服藥等場景有需求，但需求規(guī)模小且具偶然性——沒人天天爬山或在外沖奶。
受眾看似廣泛，實(shí)則多數(shù)年輕人冬天喝涼水，中年人帶保溫杯，真實(shí)需求者有限。
成本方面，其售價(jià)7-13元屬高價(jià)區(qū)間，讓不少消費(fèi)者卻步；小眾需求難提銷量，成本難降。
因此，自熱礦泉水未獲大品牌關(guān)注，仍是小眾產(chǎn)品。
它能否被大眾接受并發(fā)展壯大？
可能性存在，但希望渺茫。
目前消費(fèi)者購買多為獵奇嘗鮮，如拍照發(fā)朋友圈，二次復(fù)購少。
若能增加附加值，或可打開市場。
比如布局藥店渠道，買藥時(shí)缺熱水沖調(diào)沖劑、膠囊，自熱礦泉水便很適用；景區(qū)定制售賣，方便登山游客喝熱水；給蜂蜜水、無糖茶等產(chǎn)品加裝加熱功能。
綜上，自熱礦泉水創(chuàng)意十足，但屬小眾賽道。未獲品牌跟進(jìn)，因它并非礦泉水替代品，而是補(bǔ)充品。
不過仍有機(jī)遇，需賦予消費(fèi)者認(rèn)可的附加值，如特定場景（藥店、山區(qū)）、人群（寶媽、病人）、產(chǎn)品（無糖茶）。
目前而言，自熱礦泉水是獵奇產(chǎn)品，有流量但恐難有持續(xù)銷量。
本文來自微信公眾號“全食在線”，作者：全食在線，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。
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