聯(lián)商快訊：1月16日，經(jīng)過18天閉店精心調(diào)改，潤興萬家晉寧吾悅店正式煥新開業(yè)。

作為潤興萬家深度調(diào)改的第四家門店，此次升級不僅實現(xiàn)了硬件設施與服務體驗的全面更新，更是品牌以消費者需求為核心、深耕品質(zhì)零售的實踐，為昆明晉寧區(qū)消費者打造出有溫度、高品質(zhì)的理想購物空間。

該店位于云南省昆明市晉寧區(qū)永樂大街晉寧吾悅廣場負一層，2023年5月19日開業(yè)，經(jīng)營面積約4000平方米。本次調(diào)改圍繞商品結(jié)構(gòu)、賣場環(huán)境、顧客服務與員工關懷四大核心維度，進行系統(tǒng)化全方位優(yōu)化升級，通過細節(jié)打磨與理念革新傳遞更優(yōu)質(zhì)的零售服務價值。

重塑商品結(jié)構(gòu)

商品力是零售企業(yè)核心競爭力，潤興萬家深諳此道。本次調(diào)改以“品質(zhì)為本、精準適配、新鮮健康”為原則，深度重塑商品結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)從“大而全”向“精而優(yōu)”轉(zhuǎn)型。

調(diào)改前門店有31103支SKU，本次調(diào)改淘汰下架25763支原有單品，汰換率達82.83%；保留15%地域特色本地商品，新引進6194支優(yōu)質(zhì)單品，新引進商品占經(jīng)營商品總數(shù)的53.7%。

梳理后門店SKU數(shù)為11534支，商品結(jié)構(gòu)與胖東來契合度達85%，每款商品經(jīng)嚴格篩選，為消費者提供更具品質(zhì)感與性價比的選擇。

核心品類升級亮點紛呈：

蔬果品類升級基地直采模式，注重安全、健康、品質(zhì)與實惠。大部分季節(jié)性商品從本地市場采購調(diào)整為全國基地直采，減少中間環(huán)節(jié)，保障新鮮度與品質(zhì)穩(wěn)定性，讓消費者享受更優(yōu)價格。未來將持續(xù)拓展采購渠道，讓更多單品走向核心產(chǎn)區(qū)。

烘焙區(qū)升級，選用進口小麥粉、優(yōu)質(zhì)奶粉、椰蓉、正大無抗雞蛋等高品質(zhì)原材料，搭配先進設備制作現(xiàn)烤面包、披薩、三明治等。減少添加劑多的長保質(zhì)期包裝面包，聚焦清潔標簽、短保質(zhì)期產(chǎn)品，現(xiàn)烤類當日出清，西點蛋糕用動物奶油制作。

面點區(qū)以五得利面粉為基底，師傅赴北方學習后結(jié)合云南口味創(chuàng)新，推出現(xiàn)炸無鋁油條、現(xiàn)煎手抓餅、自制老面饅頭等，所有面點當日出清。

熟食區(qū)嚴選一線品牌原料，從食材到配料均對接一線供應商，拒絕劣質(zhì)貨源。原料經(jīng)進貨查驗、資質(zhì)審核，合作商經(jīng)生產(chǎn)流程審核及實地考察。鹵菜、熱菜等當日現(xiàn)做、出清，為消費者三餐提供省心美味選擇。

胖東來多款自有品牌爆款商品如DL精釀小麥啤酒、DL白酒、DL果汁等已上架銷售。

優(yōu)化動線與環(huán)境

潤興萬家以“舒適、通透、便捷”為核心重構(gòu)賣場空間。調(diào)改后主通道由2.9米拓寬至4米，副通道由2.4米拓寬至3米，取消強制動線，采用開放式布局，提升購物自由度與便捷性。同時擴大生鮮區(qū)規(guī)模，優(yōu)化牛羊肉環(huán)島、蔬果區(qū)布局。

設施設備投入大，新增設備占比達50%。重點增加禽類冷鏈，鮮奶、低溫奶、蔬菜、果切及精品水果冷鏈，完善冷凍水產(chǎn)、肉課冷鏈系統(tǒng)，保障生鮮商品新鮮度與品質(zhì)安全。

根據(jù)區(qū)域商品屬性增加不同色溫射燈，結(jié)合低貨架黃金視距高度設置，聚焦商品細節(jié)，增強陳列層次感和視覺沖擊。

對員工好，對顧客好

潤興萬家秉持“以人為本”理念，在員工關懷與服務優(yōu)化上發(fā)力。人員配置上調(diào)改前編制100人，調(diào)改后增至180人，保障服務細致高效。薪資提升至最低4000元/月，享有生日、節(jié)假日福利。營業(yè)時間由8:30-22:00調(diào)整為9:00-21:30，確保員工休息時間，每日平均工作時間不超8小時。

完善員工關懷設施，新增員工休息區(qū)，配備微波爐、直飲水凈水器等實用設施。

顧客服務上設置便民服務區(qū)和休息區(qū)，洗手臺、紙巾、烘手器、護手霜、直飲水、一次性紙杯、公平秤、加冰站等設施一應俱全，隨季供應免費茶水。針對特殊需求顧客備有多種購物車、存包柜、寵物寄存柜等。

寫在最后

潤興萬家晉寧吾悅店此次調(diào)改是對品質(zhì)零售理念的深度踐行，也是對“商品、環(huán)境、服務、員工”四位一體模式的優(yōu)化。未來將繼續(xù)推進門店調(diào)改升級，堅持真誠與品質(zhì)，以人為本打磨商品力、環(huán)境力與服務力，致力于成為區(qū)域標桿零售品牌，為更多家庭帶來溫暖與便捷。

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