最近，重慶合川憑借熱熱鬧鬧的煙火氣成功出圈！刷屏的“殺年豬、吃刨湯”民俗活動，用滾燙的湯鍋、鮮香的豬肉與歡騰的人群，將川渝地區(qū)地道的年味展現(xiàn)得淋漓盡致。

網(wǎng)友們紛紛留言：“這不僅是一場味覺的盛宴，更是一次對傳統(tǒng)民俗的回望?！弊?，快和小編一起解鎖合川的年味密碼！

出行無憂，動車半小時即可到達(dá)

合川站日均開行旅客列車近70趟，日均發(fā)送旅客7600余人次，動車可直達(dá)成都、重慶、武漢、南昌、太原、西安等多個中心城市。從成都東站出發(fā)最快1小時33分鐘抵達(dá)，從重慶北站出發(fā)最快僅需25分鐘。

合川站組織黨員服務(wù)隊和青年志愿者在進(jìn)站口、站臺、地道口等關(guān)鍵點(diǎn)位值守，為旅客解答疑惑、推薦路線。

同時，車站與地方交通運(yùn)輸公司緊密協(xié)作，實(shí)現(xiàn)鐵路與公交、汽車高效銜接，保障旅客“最后一公里”出行便捷順暢。

風(fēng)光與美食，解鎖年味儀式感

在合川鄉(xiāng)村，殺年豬是充滿儀式感的年味盛會。臨近過年，農(nóng)戶請來鄰里幫忙，隨著一聲洪亮吆喝，年豬出欄，迎接新年的喜悅達(dá)到高潮。

最令人期待的是熱氣騰騰的刨豬湯：新鮮五花肉、豬肝、豬血、內(nèi)臟，搭配自家種的蘿卜、白菜，在大鐵鍋里慢燉，香氣撲鼻。盛一碗熱湯，肉質(zhì)鮮嫩、湯汁醇厚，暖意蔓延全身。

除了刨豬湯，農(nóng)戶還用新鮮豬肉制作臘肉、香腸，掛在屋檐下晾曬。風(fēng)吹過，咸香的煙火氣彌漫，這是刻在川渝人記憶里的年味。

密集的路網(wǎng)讓出行更便捷，越來越多旅客乘動車專程到合川鄉(xiāng)村體驗民俗：灌香腸、腌臘肉，和村民聊家常、吃刨湯，在熱鬧氛圍中感受淳樸鄉(xiāng)村溫情。

旅客張先生說：“我是地道合川人，專程從重慶坐動車回來嘗童年記憶里的刨豬宴。沒想到家鄉(xiāng)有這么多五湖四海的朋友，小時候的年味又回來了！”

旅客申先生表示：“網(wǎng)上刷到合川‘殺年豬、吃刨湯’活動就心動了，坐動車趕來。合川人的熱情好客和濃煙火氣讓我印象深刻，已把這趟追年味的旅行推薦給所有朋友！”

體驗完熱鬧民俗，別錯過合川其他風(fēng)光與美食：

釣魚城

位于合川釣魚山，扼嘉陵江、渠江、涪江之口，保存著完好的南宋古城寨遺址。

淶灘古鎮(zhèn)

中國歷史文化名鎮(zhèn)，依山傍水，青石板路蜿蜒，吊腳樓、古民居錯落，浸潤古樸韻味。

文峰古街

位于涪江、嘉陵江交匯處，是集餐飲、娛樂、休閑、觀光于一體的商業(yè)街，逛吃時可欣賞江景。

合川桃片、合川肉片

合川桃片以糯米、核桃仁、白砂糖為原料，色澤潔白，口感綿軟香甜。

合川肉片以黑豬后腿肉為主料，成品金黃酥亮，外酥里嫩、咸香濃郁，風(fēng)味十足。

心動不如行動，坐上到合川的列車，開啟一場說走就走的民俗之旅吧！

供稿：《人民鐵道》報業(yè)有限公司四川記者站（成都局集團(tuán)公司融媒體中心）

文圖：周奇 張琦 鄭杰 張雅淳 張珂豪 魏繼萱 劉曉

原標(biāo)題：《火出圈！這里藏著超濃年味，動車半小時直達(dá)》

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