出品/茶咖觀察

撰文/王晨瑾

2026年2月，春節(jié)假期結(jié)束后現(xiàn)制茶飲行業(yè)迎來(lái)快速?gòu)?fù)蘇。據(jù)壹覽商業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，31個(gè)主流品牌當(dāng)月新增或恢復(fù)營(yíng)業(yè)門(mén)店達(dá)4683家，關(guān)閉或暫停營(yíng)業(yè)門(mén)店1738家，凈增2945家，行業(yè)門(mén)店總數(shù)已達(dá)13.78萬(wàn)家。

值得關(guān)注的是，校園門(mén)店雖已基本恢復(fù)運(yùn)營(yíng)，但甜啦啦、書(shū)亦燒仙草、茶百道、古茗等校園店占比較高的品牌，仍有部分門(mén)店未完全恢復(fù)營(yíng)業(yè)，這一情況在當(dāng)月新增與關(guān)閉數(shù)據(jù)中有所體現(xiàn)。

新增門(mén)店方面，蜜雪冰城以2186家的新增數(shù)量位居榜首；古茗新增858家，排名第二；甜啦啦、茶百道分別新增290家、175家，位列第三、第四；滬上阿姨同樣新增175家，緊隨其后；此外，新增門(mén)店數(shù)進(jìn)入前十的品牌均超過(guò)50家。

關(guān)閉門(mén)店數(shù)據(jù)顯示，古茗閉店365家，數(shù)量最多；蜜雪冰城閉店251家，排名第二；閉店數(shù)超100家的還有甜啦啦、茶百道、書(shū)亦燒仙草、滬上阿姨；益禾堂、檸季、CoCo都可的閉店數(shù)在50至100家之間；1點(diǎn)點(diǎn)、LINLEE林里、冰醇茶飲、喜茶等品牌閉店數(shù)超20家；茉莉奶白、樂(lè)樂(lè)茶、吾飲良品等品牌閉店數(shù)在10家以?xún)?nèi)。

從凈增減情況來(lái)看，本月23個(gè)品牌實(shí)現(xiàn)凈增長(zhǎng)，7個(gè)品牌凈減少，1個(gè)品牌持平。其中蜜雪冰城凈增1935家，居首位；古茗凈增493家，位列第二；甜啦啦、茶百道、1點(diǎn)點(diǎn)、滬上阿姨凈增數(shù)依次排在第三至第六名。需說(shuō)明的是，這些新增門(mén)店中部分為1月暫停營(yíng)業(yè)門(mén)店的集中恢復(fù)，并非全部為新開(kāi)設(shè)門(mén)店。

門(mén)店規(guī)模方面，蜜雪冰城以45027家門(mén)店斷層領(lǐng)先，是行業(yè)內(nèi)唯一突破4萬(wàn)家的品牌；古茗、滬上阿姨分別以13139家、11123家門(mén)店位列第二、第三；茶百道、霸王茶姬、益禾堂門(mén)店數(shù)均在7000家量級(jí)，進(jìn)入前六；甜啦啦以5306家門(mén)店排名第七。

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