3月6日，據(jù)媒體消息，西貝于今日向內(nèi)部發(fā)布通知，除基層服務(wù)員與后廚幫工外，門店運(yùn)營核心人員幾乎全部被納入薪酬緩發(fā)計(jì)劃。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從一位西貝店長處證實(shí)，總部早在2月初就通知門店管理層延遲發(fā)放工資，原本應(yīng)在3月10日發(fā)放的2月工資，將推遲至3月底。該店長表示，1月和2月公司經(jīng)營確實(shí)面臨較大困難。此外，店長與廚師長的薪資均降薪30%，不過這部分并非完全扣除，若下個(gè)月門店能實(shí)現(xiàn)環(huán)比減虧，這部分降薪將以獎(jiǎng)金形式補(bǔ)發(fā)。

記者在采訪中獨(dú)家了解到，目前西貝內(nèi)部具體經(jīng)營管理工作均由董俊義負(fù)責(zé)。一位內(nèi)部人士透露，盡管公司未正式公布賈國龍卸任CEO的消息，但董俊義正以CEO身份開展日常管理。上任后，董俊義陸續(xù)推出門店管理層降薪、店長負(fù)責(zé)門店減虧、取消西貝過往特色管理賽場制等舉措，唯一目標(biāo)是幫助西貝擺脫困境。據(jù)每經(jīng)記者了解，董俊義在創(chuàng)業(yè)初期便與賈國龍合作，曾在賈國龍?zhí)剿骺觳蜆I(yè)務(wù)時(shí)擔(dān)任西貝CEO，2024年賈國龍放棄快餐探索回歸公司管理后，董俊義卸任了CEO一職。

賈國龍，視頻截圖

“老板（指賈國龍）為人比較厚道，即便在最艱難的時(shí)候也沒有降薪或要求門店減虧。現(xiàn)在他退居幕后，新上任的CEO當(dāng)前的目標(biāo)就是讓西貝先活下去，大家對此也表示理解?！痹摰觊L告訴記者。

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記者|趙雯琪