冬天空氣干燥，早晚溫差大，人體抵抗力容易降低，很多人會出現(xiàn)喉嚨干癢、咳嗽不停或者聲音沙啞的情況。除了多喝溫水、吃些潤燥的水果，有一種將金桔和甘草結(jié)合的食療小零食——甘草金桔，說不定能成為你護喉潤肺的得力助手。

金桔與甘草：天然的咽喉守護者

甘草金桔融合了金桔的酸甜和甘草的甘潤，吃起來軟糯有嚼勁，味道清新不膩。它不只是一款好吃的零食，還具有藥食同源的調(diào)理作用。

在中醫(yī)看來，金桔辛溫，能理氣化痰、止咳健脾、開胃消食，果皮里的揮發(fā)油和維生素C含量特別高；甘草被稱為“中藥國老”，性平味甘，能潤肺化痰、補中益氣，還可以調(diào)和各種藥材、減輕咽喉腫痛。兩者搭配，既平衡了金桔的溫性，防止上火，又加強了止咳護嗓的效果。

適用人群和食用建議

甘草金桔適合以下人群日常調(diào)理：

經(jīng)常用嗓子、喉嚨干癢的教師、主播；

熬夜加班、容易消化不良的上班族；

秋冬季節(jié)容易咳嗽、痰多的人；

喜歡吃辛辣食物、需要養(yǎng)護脾胃的人。

建議每天吃3到5顆，可以直接含著吃，也能用溫水泡著喝。不過糖尿病患者不適合吃；胃酸過多、有口腔潰瘍或者高血壓的人要控制食用量。

家常甘草金桔的制作方法

材料

金桔500克、冰糖100克（可以根據(jù)口味調(diào)整）、甘草20克、少許鹽。

步驟

用鹽搓洗金桔表面，沖洗干凈后晾干；

把甘草裝進紗布袋，和金桔、冰糖一起放進砂鍋；

加入大約1000毫升清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，直到湯汁變得像蜜一樣濃稠；

放涼后裝進密封罐，冷藏保存，隨時可以取用。

小貼士：金桔的其他潤喉搭配

如果想靈活改變配方，可以參考這些組合：

金桔加雪梨：適合干咳沒有痰、喉嚨有灼熱感的人，雪梨的涼潤能中和金桔的溫性；

金桔加白蘿卜：針對痰多、肚子脹的情況，蘿卜能下氣消食，和金桔一起煮可以緩解積食引起的咳嗽；

金桔加麥冬：適合長期咳嗽或者有慢性咽炎的人，麥冬能滋陰生津，幫助修復咽喉黏膜。

護喉關(guān)鍵在于“潤”和“和”，甘草金桔通過溫和的食療方式，既能緩解喉嚨不適，又不容易刺激腸胃。要是咳嗽時還伴有發(fā)燒、胸痛等癥狀，得及時去看醫(yī)生，食療只是日常輔助調(diào)理的方法。

本文僅代表作者觀點，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請在文中注明來源及作者名字。

免責聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請及時與我們聯(lián)系進行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com