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開業(yè)即火爆,盒馬在新興市場是否押對了方向?

01-16 06:39


出品/聯商網


撰文/林平


鎮(zhèn)江吾悅廣場因盒馬開業(yè)單日客流突破15萬、溧陽吾悅廣場客流同比暴漲323%,臨沂萬象匯客流增長300%


……


在商業(yè)地產普遍面臨轉型難題、業(yè)態(tài)同質化嚴重的當下,盒馬成了一個特殊案例——購物中心爭相邀請入駐,地方政府主動伸出橄欖枝,原本沉寂的商業(yè)活力被重新喚醒。


數據顯示,2025年盒馬鮮生進入40個新城市,新開近百家門店,“盒區(qū)房”范圍持續(xù)擴大,每家門店都實現“開業(yè)即火爆”。盒馬被各地商業(yè)體爭相引入,不只是因為品牌影響力,更反映出中國城市產業(yè)發(fā)展和消費結構的變化,其背后的底層邏輯值得深入探究。


01


為何在新興城市“開一家火一家”


商業(yè)體對盒馬的強烈需求,源于一個根本性的市場轉變,即消費增長的動力源正在轉移。


《2025年百城“盒區(qū)房”消費力報告》指出,二線及以上城市的人口“遷入指數”在2024年首次下降,而石家莊、貴陽、宜賓等“強省會”或產業(yè)新城正成為新的人口聚集地。


這批回流青年構成了新興城市消費爆發(fā)的核心動力。他們帶著一線城市的消費理念,卻不用承擔高額生活成本,對品質生活的追求毫不含糊,催生了深刻的“消費平權”浪潮。他們的購物選擇,拒絕傳統(tǒng)商超千篇一律的商品供給,執(zhí)著于“新、奇、特”的商品,同時注重悅己健康與即時滿足。



與此同時,中國正悄然涌現一批“低調發(fā)展”的新興城市。以盒馬2025年加速布局的山東省為例,濰坊占據全國聲學零件市場半壁江山,棗莊從昔日煤城轉型為“中國鋰電之都”,濱州不依賴鋁土礦卻打造出全球最大的鋁產業(yè)集群……


在產業(yè)發(fā)展與人口回流的雙重作用下,這些城市正被更多品牌關注和選擇,產業(yè)更新帶動城市更新,城市更新又催生消費升級。盒馬恰好精準抓住了這一需求痛點。全球直采的挪威三文魚、現制現售的鮮活帝王蟹、網紅瑞士卷,以及板藍根青菜、新鮮核桃仁等特色單品陸續(xù)進入多個非一線城市,在新興城市創(chuàng)造了開一家火一家的佳績。


唐山首店開業(yè),帶動商圈客流與銷售同比提升超100%;東營首店,僅烘焙單品一日銷售額就達40萬元;在遠離海岸的宜賓,2025年“十一”期間賣出了4000份可生食三文魚。


年輕人用消費做出選擇,青睞能提供理想生活方式的品牌,這些品牌也成為匯聚年輕客流的穩(wěn)定“磁場”。正如商務部研究院副研究員洪勇所說,新興城市的消費潛力,更多取決于“有效人口”和“結構性購買力”。


02


爆火背后的深層原因


盒馬能在這些城市順利落地并取得亮眼成績,除了上述因素,還因為精準契合了旺盛的本地需求,并得到了政府的高效推動。


首先是需求層面的天然優(yōu)勢。新興城市的消費潛力早已暗流涌動,傳統(tǒng)商超存在商品結構老化、體驗單一、線上能力薄弱等問題,難以滿足日益增長的品質消費需求,這為盒馬提供了廣闊的市場空間。


數據顯示,三線城市中65.2%的城市GDP增速超過全國平均水平,四線城市這一比例達60.7%,社零增速超全國平均水平的非一線城市占比更是超過六成,消費活力持續(xù)上升。


更關鍵的是,新興城市年輕人的可支配收入占比更高,較低的住房壓力讓他們更愿意為品質、體驗和情感價值消費。



他們不僅需要帝王蟹、原切牛排等高品質商品,還青睞“零售+餐飲”的融合體驗。


在洛陽澗西萬達廣場店,市民排隊不僅是為了購買特色商品,更是為了體驗“超市里吃火鍋”的新鮮感;在泰州吾悅廣場,盒馬的現制現售讓“逛街后買食材回家”成為常態(tài)。而盒馬深耕十年的全球直采供應鏈、現制現售的體驗感、30分鐘送達的即時性,恰好填補了這一市場空白,成為滿足品質消費的核心載體。


其次是政府的高效助推。引入盒馬這類高品質零售品牌,既能滿足市民的高端消費需求,避免消費外流,又能帶動商圈品牌層級提升,形成集聚效應。


山東泰安商務局多次赴上海對接洽談,推動盒馬入駐泰山吾悅廣場。石家莊為盒馬開通審批“綠色通道”,甚至細致到協助劃定騎手停車區(qū)。洛陽則將盒馬入駐視為“首店經濟+新零售+商圈升級”的綜合嘗試,填補了本地新零售頭部品牌的空白。


盒馬的落地,也讓城市商圈能級大幅提升。石家莊勒泰中心通過引進盒馬,聯動樂高、泡泡瑪特等異業(yè)品牌,成功實現商圈煥新。泰安規(guī)劃雙店聯動,讓東西兩座吾悅廣場的盒馬同步亮相,助力消費升級。


在筆者看來,引入這類品牌,顯著激活了新興消費市場中原本被低估的消費潛力,它們也成為衡量一個區(qū)域城市商業(yè)新基建的參考指標。


03


“讓消費留在本地”的實踐


洪勇認為,與傳統(tǒng)單一核心商圈不同,盒區(qū)房依托即時配送和前置倉網絡,推動消費節(jié)點向多中心化、生活圈化擴散。


對于石家莊、洛陽、泰安等城市而言,引入盒馬能夠拉動整個商圈的品牌層級與客群結構向上升級。同時,它也承接了本地外溢的高端消費需求,讓“消費留在當地”成為可能。


其次,它改變了商圈的“消費時鐘”。盒馬入駐后,不少商場晚間消費活力顯著延長,甚至主動調整營業(yè)時間以適應新的夜間客流。


在江蘇泰州吾悅廣場,盒馬入駐前,商場人流在晚上8點后開始回落;入駐后,晚上9點線下人潮仍未退去,商場不得不延后打烊時間。揚州吾悅廣場甚至跟隨盒馬調整營業(yè)時間,從固定閉店改為自然閉店。


最后,盒區(qū)房的覆蓋密度與消費活躍度,反映出一座城市的“有效人口”結構、青年吸引力與未來消費潛力。


《報告》中體現盒馬線下消費活躍度的“盒區(qū)房指數”顯示,石家莊、徐州、臨沂等城市指數較高,這正是其經濟活力、人口結構與消費升級勢能的綜合體現。而哪里能匯聚并服務好這群年輕消費者,哪里就掌握了未來的消費話語權。


寫在最后


2025年,盒馬整體營收增速超40%,并實現全年盈利,背后是盒馬與潛力城市年輕消費群體的“雙向奔赴”。正如盒馬CEO嚴筱磊在全員信中所說:“無論生活在哪里,人們對美好生活的向往始終如一。”


當越來越多城市開始煥發(fā)商業(yè)活力,越來越多年輕人在家鄉(xiāng)找到一線城市的生活質感,這場消費市場的躍遷浪潮,終將成為中國經濟增長的新引擎之一。


對于商業(yè)地產方和城市管理者而言,“盒區(qū)房”也好,其他奢侈品店、潮玩店、劇場等也罷,更像是一面鏡子。它照見的不僅是短期客流,更是一個區(qū)域對現代商業(yè)服務體系的接納能力、對年輕人口的吸附能力,以及面向未來的消費活力。


爭奪“盒區(qū)房”的背后,本質上是爭奪年輕消費群體,爭奪商業(yè)發(fā)展的未來。


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