在國產(chǎn)汽水品牌復(fù)興的浪潮中，曾憑借“大包裝、高性價(jià)比”優(yōu)勢在北方餐飲渠道占據(jù)一席之地的大窯，正迎來發(fā)展歷程中的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折。

1月15日，據(jù)媒體報(bào)道，前衛(wèi)龍CEO孫亦農(nóng)正式加入大窯并擔(dān)任CEO。這位擁有可口可樂、雀巢銀鷺及衛(wèi)龍豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的職業(yè)經(jīng)理人，將在KKR控股后的新階段，主導(dǎo)大窯的市場拓展與品牌升級工作。他的加入，意味著大窯在資本與管理層面的雙重變革已進(jìn)入實(shí)際推進(jìn)階段。

2025年7月，大窯汽水被曝出將85%股權(quán)出售給美國私募股權(quán)公司KKR，該交易在半年內(nèi)快速完成。企查查數(shù)據(jù)顯示，2025年12月16日，大窯公司的法定代表人、董事長已由創(chuàng)始人王慶東變更為KKR代表戴誠。

寧夏大窯供應(yīng)鏈管理有限公司、寧夏大窯銷售服務(wù)有限公司、大窯嘉賓飲品股份有限公司、上海大窯飲品銷售有限公司及寧夏大窯銷售服務(wù)有限公司北京分公司的法人也均更換為戴誠，而戴誠擔(dān)任法人的天津卓信企業(yè)管理有限公司由大窯香港有限公司100%控股。

值得關(guān)注的是，戴誠同時(shí)兼任財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人。他曾深度參與KKR對雷士照明中國區(qū)業(yè)務(wù)的投后管理，擅長供應(yīng)鏈優(yōu)化與財(cái)務(wù)體系重建，此次他及其團(tuán)隊(duì)將著力優(yōu)化大窯的供應(yīng)鏈管理，強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理和渠道管理以提升整體盈利水平。

與此同時(shí)，大窯開始主動優(yōu)化資產(chǎn)結(jié)構(gòu)。2025年12月5日，核心子公司之一的“內(nèi)蒙古大窯飲品有限公司”啟動注銷程序，這被視為大窯剝離非核心資產(chǎn)、聚焦主營業(yè)務(wù)、提升整體資產(chǎn)質(zhì)量的信號。

這一系列舉措表明，KKR入主大窯后并未局限于財(cái)務(wù)投資，而是迅速啟動了深度業(yè)務(wù)重組。

這也是KKR的投資慣例：控股企業(yè)后，會派駐核心管理人員，深入企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營和重組，以提升企業(yè)價(jià)值，最終目標(biāo)通常是推動企業(yè)上市或?qū)崿F(xiàn)其他形式的資本退出。

市場普遍認(rèn)為，KKR此次控股大窯，旨在通過專業(yè)化運(yùn)營提升企業(yè)價(jià)值，最終推動其上市實(shí)現(xiàn)資本退出。目前大窯在餐飲終端占據(jù)強(qiáng)勢地位，年?duì)I收規(guī)模已具備上市基礎(chǔ)，但在全國品牌認(rèn)知度、KA渠道滲透及產(chǎn)品創(chuàng)新方面仍有較大提升空間。

KKR需要為大窯尋找一位資深業(yè)務(wù)操盤手來開拓市場。

孫亦農(nóng)的加盟，可看作是大窯IPO沖刺前的關(guān)鍵一步。他的任務(wù)不僅是復(fù)制衛(wèi)龍時(shí)期的上市操盤經(jīng)驗(yàn)，更要帶領(lǐng)大窯完成從“渠道品牌”到“消費(fèi)者品牌”的跨越。

公開資料顯示，孫亦農(nóng)出生于1969年，曾先后在可口可樂、雀巢銀鷺等外資企業(yè)任職，是知名職業(yè)經(jīng)理人，這也符合KKR偏好選擇優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人管理企業(yè)而非傳統(tǒng)企業(yè)家的用人傳統(tǒng)。

在可口可樂多年的工作經(jīng)歷，讓孫亦農(nóng)對碳酸飲料乃至整個(gè)水飲行業(yè)有深入了解。此外，作為雀巢全資收購銀鷺后首位中國本土CEO，孫亦農(nóng)在雀巢與銀鷺整合過程中，在公司業(yè)務(wù)改進(jìn)和組織穩(wěn)定方面貢獻(xiàn)顯著，雀巢曾公開稱贊他是“中國飲料行業(yè)公認(rèn)的專家”。

加入大窯前，孫亦農(nóng)的上一個(gè)任職企業(yè)是衛(wèi)龍。2021年9月，他以總裁特別助理身份加入衛(wèi)龍，同年12月升任首席執(zhí)行官，次年4月開始擔(dān)任衛(wèi)龍執(zhí)行董事。

在任期間，他不僅主導(dǎo)了衛(wèi)龍的上市工作，還助力公司突破“辣條依賴癥”。2022年12月，衛(wèi)龍成功赴港上市，成為“辣條第一股”，并積極推進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，在“健康零食”浪潮下，將蔬菜制品（魔芋爽）占比提升至53.8%（2024年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)），超過傳統(tǒng)辣條業(yè)務(wù)占比。

孫亦農(nóng)在飲料行業(yè)的深厚積淀——從可口可樂的體系化運(yùn)營，到雀巢銀鷺的整合與新品開拓，再到帶領(lǐng)衛(wèi)龍成功上市并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型——恰好契合大窯當(dāng)前的核心訴求：打破區(qū)域與餐飲渠道依賴，進(jìn)軍全國市場與KA渠道，構(gòu)建更均衡的產(chǎn)品矩陣。

在衛(wèi)龍期間，孫亦農(nóng)不僅幫助公司完成港股上市，還成功推動產(chǎn)品從單一辣條向魔芋爽等健康零食品類拓展，降低了主營依賴。這種“資本化+品類第二曲線”的經(jīng)驗(yàn)，正是大窯從北方餐飲市場領(lǐng)先者邁向全國性綜合飲品品牌所需的關(guān)鍵能力。

業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，KKR看中大窯，除了其產(chǎn)品“賣得好”，還因其在餐飲終端的控制力、持續(xù)穩(wěn)定的經(jīng)營數(shù)據(jù)，以及在全國化方面尚未完全釋放的潛力。以當(dāng)前的營收規(guī)模和市場份額來看，大窯已具備資本化基礎(chǔ)，問題不在于“能不能上市”，而在于“上市前如何把基本盤做得更穩(wěn)固、更亮眼”。

孫亦農(nóng)的上任，更像是KKR投資邏輯中的關(guān)鍵一環(huán)，將為大窯汽水帶來體系化管理、全球化品牌塑造，以及更清晰的產(chǎn)品和渠道分層，推動大窯向更高發(fā)展目標(biāo)邁進(jìn)。

戴誠與孫亦農(nóng)的組合，一個(gè)擅長財(cái)務(wù)規(guī)劃，一個(gè)擅長市場開拓；一個(gè)優(yōu)化現(xiàn)有業(yè)務(wù)，一個(gè)拓展新增長空間。二人能否形成合力，將決定大窯能否在競爭激烈的飲料市場脫穎而出，更將驗(yàn)證KKR“中國式控股投資”模式在消費(fèi)領(lǐng)域的成功與否。

隨著孫亦農(nóng)的到任，大窯的上市籌備已進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。這家依靠一瓶汽水打下市場的公司，正試圖在資本與專業(yè)力量的助力下，講述一個(gè)關(guān)于品牌、渠道與產(chǎn)品全面升級的新故事。