一瓶飲料，三滴柚子汁

面對消費者對“宋柚汁柚子成分占比不足3%”的質(zhì)疑，柚香谷董事長宋偉回應(yīng)稱“宋柚汁是復合果汁飲料，完全符合國家法律法規(guī)”，直接回懟“偷工減料”的指責。

山東舜翔律師事務(wù)所張震翔律師則指出，宋柚汁雖能通過濃縮還原計算達到標稱果汁含量標準，但存在“突出柚子賣點、隱瞞蘋果汁主導”的情況，從法律角度看，有構(gòu)成“引人誤解的商業(yè)宣傳”的可能性。

事實上，不止宋柚汁，不少品牌為凸顯賣點，會刻意過度包裝產(chǎn)品以誤導消費者，這類問題也推動了相關(guān)新政策的出臺。

【1】“真果研磨”名不副實：2.7%柚汁難撐健康人設(shè)

2025年3月，宋偉曾高調(diào)表示“快消品的競爭將來一定是供應(yīng)鏈的競爭，現(xiàn)在靠營銷、大V帶貨，明星代言的時代已經(jīng)過去了”，稱宋柚汁熱銷源于供應(yīng)鏈帶來的品質(zhì)，還放言再給兩三年時間可挑戰(zhàn)飲料巨頭。

當時的柚香谷發(fā)展迅猛，2022年營收不足4億元，2024年飆升至超10億元，兩年業(yè)績增長150%，旗下宋柚汁成為江浙地區(qū)過去兩年的網(wǎng)紅品牌。

宋柚汁走紅的核心賣點是“天然健康”，京東柚香谷旗艦店頁面顯示其為“整果精華，原果研磨”“真柚果，真柚香”“真柚果添加，香柚我們種了10年”……

更關(guān)鍵的是，與許多找代工廠貼牌的網(wǎng)紅飲料不同，柚香谷擁有自營工廠和6萬畝香柚種植基地。

（來源：京東）

宋柚汁的宣傳資料和柚香谷年入十億的業(yè)績，似乎都印證著宋偉的觀點：新時代品牌靠品質(zhì)和供應(yīng)鏈，而非營銷與明星。

但一年后，現(xiàn)實卻給了一記“回旋鏢”，宋柚汁陷入果葡糖漿和低果汁含量的爭議漩渦。

首先是果汁添加量，柚香谷官方稱香柚和胡柚添加量分別為21g/kg、6g/kg，據(jù)此計算，一瓶一公斤的宋柚汁中，香柚與胡柚的真果添加量僅27g。

新民晚報在相關(guān)報道中形象比喻：這相當于在100滴糖水里滴了3滴柚子汁。

（來源：京東）

其次是大量使用果葡糖漿，從配料表順序看，宋柚汁配料為水、果葡糖漿、白砂糖、香柚、蘋果濃縮汁、胡柚，以及檸檬酸等食品添加劑，果葡糖漿添加量僅次于水。

暨南大學附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師葉艷彬指出，果葡糖漿過量攝入有升高血糖、誘發(fā)痛風、新陳代謝紊亂等危害；一位國家二級營養(yǎng)師也表示，宋柚汁本質(zhì)是糖水飲料，果葡糖漿和白砂糖易致血糖飆升，不推薦長期飲用，尤其減脂控糖人群。

（來源：百度健康）

無論從真果添加量還是果葡糖漿使用情況看，宋柚汁的產(chǎn)品實際與宣傳存在明顯差距。

【2】“NFC”標簽濫用：濃縮兌水冒充100%原果汁

飲料行業(yè)的過度宣傳并非柚香谷個例。

以柚子汁為例，京東上“爺爺?shù)霓r(nóng)場金銀花柚子汁”標注為“兒童飲料飲品NFC果汁”，賣點稱“100%原果汁”。

（來源：京東）

據(jù)了解，NFC果汁全稱Not From Concentrate，指機械榨汁制成、未經(jīng)濃縮復原的100%果汁，要求不能添加任何物質(zhì)，也不能是濃縮還原。

但該產(chǎn)品配料表卻包含飲用水、濃縮蘋果汁、濃縮白柚汁等成分。其藍莓黑加侖果汁同樣標注NFC，配料以濃縮汁為主，NFC果汁添加量僅≥20%，意味著100ML產(chǎn)品中約80%是水。

司庫財經(jīng)質(zhì)疑：既然NFC標準是純壓榨不添加，為何添加水和濃縮汁的產(chǎn)品仍標注NFC？而同類產(chǎn)品“金豆芽金銀花柚子汁”因含飲用水、濃縮果汁，未標注NFC。

類似現(xiàn)象也出現(xiàn)在果蔬飲品中，2025年光明網(wǎng)報道稱，多家茶飲品牌推出羽衣甘藍果蔬飲品，用“纖體”“輕盈”等詞暗示減脂效果。如奈雪的茶“奈雪瘦瘦小綠瓶”宣傳“膳食纖維”“零添加糖”，但詳情頁注明“瘦瘦”僅指包裝瓶形更瘦，與功效無關(guān)。

對多數(shù)消費者而言，購買時首先關(guān)注名稱，追求天然健康的人會優(yōu)先選NFC、零添加產(chǎn)品。但若標注零添加的產(chǎn)品含果葡糖漿，標注NFC的飲料加了濃縮汁和水，顯然會嚴重誤導消費者。

【3】“合規(guī)”非擋箭牌：夸大宣傳將遭新規(guī)約束

宋柚汁雙柚含量2.7%事件爆發(fā)后，柚香谷官方回應(yīng)稱“本產(chǎn)品是復合果汁飲料，果汁總含量≥10%，符合GB/T 31121-2014《果蔬汁類及其飲料》國家標準”。

（來源：柚相谷官網(wǎng)）

從生產(chǎn)標準看宋柚汁無問題，但消費者不滿的是其宣傳方式。包括柚香谷、爺爺?shù)霓r(nóng)場在內(nèi)的廠商，產(chǎn)品雖符合生產(chǎn)標準，宣傳卻需更嚴謹。

為杜絕飲料行業(yè)夸大或誤導營銷，監(jiān)管部門出臺《食品標識監(jiān)督管理辦法》。2027年起，企業(yè)營銷宣傳需用與背景對比明顯的文字，食品名稱須反映真實屬性，不得欺騙誤導消費者，且有相應(yīng)處罰條款。

新規(guī)保護消費者知情權(quán)，壓縮靠廣告營銷起家的品牌空間，也為真材實料的品牌提供新機遇。合規(guī)是產(chǎn)品最低要求，不是誤導消費者的擋箭牌，2027年新規(guī)落地后，靠夸大宣傳、玩文字游戲的品牌將無處遁形。對消費者而言，與其輕信廣告語，不如養(yǎng)成查看配料表和營養(yǎng)成分表的習慣——真正的健康，從來不是靠營銷話術(shù)喝出來的。

本文來自微信公眾號“司庫財經(jīng)”，作者：慶福，編輯：嘉嘉，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

本文僅代表作者觀點，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請在文中注明來源及作者名字。

免責聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請及時與我們聯(lián)系進行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com