節(jié)

氣

谷雨，作為春季的最后一個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著春天即將落幕。

民間有“清明斷雪，谷雨斷霜”的說(shuō)法，意味著此時(shí)寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫逐漸回升。

谷雨的名稱源自“雨生百谷”，此時(shí)降雨增多，對(duì)谷類(lèi)作物的生長(zhǎng)十分有利。

圖片來(lái)源秦皇島日?qǐng)?bào)

01

谷雨三候

1

一候萍始生

《月令七十二候集解》中提到：“萍始生。萍，水草也，與水相平，故曰萍。漂流隨風(fēng)，故又曰漂。”

這一候指的是浮萍開(kāi)始生長(zhǎng)。浮萍是一種水草，因與水面齊平而得名，它會(huì)隨著風(fēng)在水面上漂浮，所以也被稱為“漂”。

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二候鳴鳩拂其羽

《月令七十二候集解》記載：“鳴鳩拂其羽。鳩，即鷹所化者，布谷也。拂，過(guò)擊也……蓋當(dāng)三月之時(shí)，趨農(nóng)急矣，鳩乃追逐而鳴，鼓羽直刺上飛，故俗稱布谷?！?/p>

這里的鳴鳩就是布谷鳥(niǎo)，此時(shí)它會(huì)抖動(dòng)梳理自己的羽毛。農(nóng)歷三月農(nóng)事繁忙，布谷鳥(niǎo)邊飛邊鳴，提醒人們抓緊農(nóng)時(shí)，因此被稱為布谷鳥(niǎo)。

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三候戴勝降于桑

《月令七十二候集解》中說(shuō)：“戴勝降于桑。戴勝，一名戴鵀，爾雅注曰：頭上有勝毛。此時(shí)恒在于桑，蓋蠶將生之候矣。言降者，重之若天而下，亦氣使之然也。”

戴勝鳥(niǎo)會(huì)降落在桑樹(shù)上。戴勝鳥(niǎo)頭部有類(lèi)似“勝”的羽毛，此時(shí)常停留在桑樹(shù)上，因?yàn)樾Q即將孵化。“降”字體現(xiàn)了戴勝鳥(niǎo)仿佛從天而降的姿態(tài)，這也是節(jié)氣之氣作用的結(jié)果。

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02

谷雨習(xí)俗

宜

喝谷雨茶 · “吃春”賞花

● 喝谷雨茶

谷雨有喝茶的傳統(tǒng)習(xí)俗。谷雨茶即雨前茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，也叫二春茶。它色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣清新宜人。

● 賞牡丹

“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被稱為谷雨花、富貴花。其花色艷麗如胭脂，燦爛若云霞，將春日的美好展現(xiàn)得淋漓盡致，千朵萬(wàn)朵盛開(kāi)時(shí)，盡顯雍容華貴、國(guó)色天香。

● “吃春”

谷雨前后，香椿鮮嫩爽口且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因此有“雨前香椿嫩如絲”的說(shuō)法。人們把春天采摘、食用香椿稱為“吃春”。香椿分紫椿芽和綠椿芽，其中紫椿芽品質(zhì)更佳。

03

谷雨養(yǎng)生

谷雨時(shí)節(jié)，該如何養(yǎng)生呢？

這五件事一定要做好↓

● 健脾化濕，防濕邪

谷雨時(shí)節(jié)降雨增多，濕氣容易侵襲人體，困阻脾胃。脾虛的人常表現(xiàn)為面色萎黃，還可能出現(xiàn)面部黏膩、痰多、口黏、大便黏滯等癥狀。

專家推薦用茯苓來(lái)健脾化濕。將茯苓加入日常飲食，做成茯苓餅或熬成粥，能起到滲濕利水、健脾和胃、寧心安神的作用。

茯苓芡實(shí)粥：取20克左右的茯苓、一小把芡實(shí)，搭配喜愛(ài)的谷物一同熬煮，即可制成健康美味的茯苓芡實(shí)粥。

茯苓陳皮飲：將20克茯苓和3~5克陳皮用清水浸泡10~20分鐘，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煎煮30分鐘，就能代茶飲用。若有口干咽干、五心煩熱等陰虛火旺的癥狀，還可加入麥冬、百合等滋陰食材。

● 春捂有度，防“春火”

春季氣溫波動(dòng)大，“春捂”要適度，既要保暖防寒邪，又要避免過(guò)度保暖引發(fā)“春火”。

呼吸道疾病患者要注意頸部、胸部保暖，避免冷空氣和濕冷刺激引發(fā)氣管痙攣、咳嗽，可食用百合、雪梨等潤(rùn)肺化痰的食材，同時(shí)忌食過(guò)寒食物。

脾胃疾病患者除了注意腹部、胸部保暖，還應(yīng)穿高腰衣物保護(hù)腹部，可服用健脾中藥，禁食生冷食物。

● 加強(qiáng)防護(hù)，防過(guò)敏

谷雨時(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)暖、花開(kāi)繁茂，人們戶外活動(dòng)增多，易引發(fā)過(guò)敏性鼻炎、哮喘、蕁麻疹等。

醫(yī)生建議，要了解并避開(kāi)過(guò)敏原，家中備好西替利嗪、氯雷他定、撲爾敏等抗過(guò)敏藥物。外出時(shí)佩戴口罩、帽子、護(hù)目鏡，盡量避開(kāi)花粉濃度高的時(shí)段。

● 適度運(yùn)動(dòng)，勿大汗

谷雨處于春夏之交，養(yǎng)生應(yīng)遵循“懶散形骸，勿大汗”的原則，過(guò)度出汗會(huì)影響夏季氣血健康。

春季陽(yáng)氣生發(fā)，可適當(dāng)晚睡早起，進(jìn)行快走、慢跑、放風(fēng)箏或練八段錦等溫和運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，精力充沛。運(yùn)動(dòng)時(shí)不宜出汗過(guò)多，要注意補(bǔ)充水分。

● 谷雨時(shí)節(jié)宜吃四樣，喝一樣

專家建議谷雨時(shí)節(jié)多吃黑豆、薏米、豆芽、海帶等健脾祛濕的食物，為夏季健康打下基礎(chǔ)。

此外，適量飲用谷雨新茶能生津止渴、消暑清熱。清明至谷雨期間采摘的綠茶，可提神醒腦、清利頭目，濃茶漱口還能防治口腔疾病。

谷雨過(guò)后，寒意漸消，人間芳菲向暖。

愿你不負(fù)時(shí)光，不負(fù)自己，帶著整個(gè)春天的美好，向燦爛的未來(lái)繼續(xù)前行。

原標(biāo)題：《今日谷雨 | 這5件事一定要做好！》

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