茉莉奶白正式涉足咖啡業(yè)務(wù)了。

出品/茶咖觀察

撰文/雷俊

茉莉奶白開(kāi)始售賣咖啡產(chǎn)品。

今日，茉莉奶白官方宣布，從4月16日10:00起，在全國(guó)范圍內(nèi)推出特調(diào)咖啡系列飲品，這意味著該品牌正式布局咖啡品類。

據(jù)用戶消息，此次推出的新品有針王蘋果拿鐵和400次鴛鴦泰奶，價(jià)格分別為21元和20元。其中，只有針王蘋果拿鐵提供加濃、標(biāo)準(zhǔn)版和去咖啡液版三個(gè)選擇，去咖啡液版被命名為“針王蘋果咸酪乳”。

從已公開(kāi)的信息了解到，針王蘋果拿鐵以茉莉針王作為茶基底，搭配蘋果和咖啡，再融合牛奶與咸乳酪，打造出豐富的口感層次；而400次鴛鴦泰奶則以泰式奶茶為基底，配上經(jīng)過(guò)400次手打制成的咖啡奶蓋，再加入咸乳酪，讓奶香與咖啡果香相互融合。

這兩款新品都使用了由洪都拉斯100%阿拉比卡SOE咖啡豆制作的咖啡液，該咖啡豆采用獨(dú)特的威士忌酒桶發(fā)酵工藝，能散發(fā)出百利甜、香檳、香草三種香氣。

從消費(fèi)者的反饋情況來(lái)看，這兩款新品得到了一定程度的認(rèn)可。有用戶評(píng)價(jià)稱，400次鴛鴦泰奶的咖啡綿密奶蓋很有特色，攪拌后醇厚的泰奶帶有純正的泰國(guó)風(fēng)味，口感十分絲滑；針王蘋果拿鐵則融合了果香、咖啡香、茶香和奶香四種香味，喝起來(lái)非常提神。

左圖：小紅書@軒仙女；右圖：小紅書@我是牛奶

除了產(chǎn)品本身，茉莉奶白還為這次的咖啡新品策劃了一系列營(yíng)銷活動(dòng)，核心策略是將“咖啡”與年輕消費(fèi)者熟知的組合“十個(gè)勤天”進(jìn)行深度合作。

早在4月6日，也就是正式上新的前十天，茉莉奶白就啟動(dòng)了小票預(yù)熱活動(dòng)。在顧客的隨單小票上連載原創(chuàng)漫畫《等太陽(yáng)的豆子》。這部漫畫以“十個(gè)勤天”的故事為原型，講述了十顆豆子在十天里歷經(jīng)風(fēng)雨，等待晴天的故事。

每張小票展示一天的漫畫內(nèi)容，漫畫里的豆子形狀和咖啡豆相似，同時(shí)結(jié)合天氣日歷進(jìn)行倒計(jì)時(shí)，形成自然且連貫的預(yù)告節(jié)奏。通過(guò)這種創(chuàng)意方式，茉莉奶白在傳遞情感的同時(shí)，也為后續(xù)的品牌活動(dòng)埋下了伏筆。

在上新當(dāng)天，茉莉奶白與“十個(gè)勤天”組合展開(kāi)聯(lián)動(dòng)。此次合作以“十個(gè)勤天”團(tuán)歌《我成為我的同時(shí)》中的歌詞“就祝你種自己得自己”為內(nèi)容核心，推出了“種豆得豆”主題歌詞杯。

消費(fèi)者購(gòu)買這兩款指定新品時(shí)，飲品會(huì)使用主題杯盛裝，并且隨杯附贈(zèng)相應(yīng)的香卡。另外，如果消費(fèi)者一次性購(gòu)買兩杯新品，除了能獲得兩張不同款式的香卡外，還會(huì)額外獲贈(zèng)一套農(nóng)具小卡。

近年來(lái)，不少茶飲品牌都在門店中增加了咖啡品類：CoCo都可早在2014年就推出過(guò)咖啡系列；古茗從去年開(kāi)始陸續(xù)上線咖啡產(chǎn)品；蜜雪冰城和甜啦啦也在測(cè)試現(xiàn)磨咖啡機(jī)。在茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題突出的背景下，跨界進(jìn)入咖啡領(lǐng)域已經(jīng)成為品牌尋求新增長(zhǎng)的重要途徑。

茉莉奶白以20元左右的價(jià)位進(jìn)入咖啡賽道，同時(shí)配合強(qiáng)大的IP聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷，這是順應(yīng)行業(yè)趨勢(shì)的嘗試，但該品牌能否在咖啡市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，還有待進(jìn)一步觀察。

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