當(dāng)前正值辣椒田間管理的關(guān)鍵階段，上湖鄉(xiāng)千畝辣椒基地里，翠綠的辣椒植株長勢良好。與往年枝葉繁茂、密不透風(fēng)的情況不同，今年這里的管理技術(shù)有了新變化。

怎樣讓辣椒減少徒長、多結(jié)果實？其中藏著不少學(xué)問。近日，當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員積極推廣“整枝打杈”技術(shù)，幫助農(nóng)戶去除多余枝條，提升辣椒產(chǎn)量。

上湖鄉(xiāng)易家村的辣椒種植戶張慧珍說：“以前我舍不得剪辣椒葉子，覺得可惜。今天農(nóng)技人員教我們整枝，剪完后辣椒營養(yǎng)供應(yīng)更及時，坐果率提高了，果實品相也更好?！碑?dāng)?shù)夭簧俎r(nóng)戶都曾有過“舍不得剪”的想法，過去大家認為葉子長得好，剪掉太浪費，可這種想法導(dǎo)致辣椒只長葉不結(jié)果，還因通風(fēng)差引發(fā)病害。

農(nóng)技人員介紹，高溫多濕環(huán)境下辣椒容易旺長，無效枝條大量生長，既消耗養(yǎng)分，又易滋生病蟲害。通過科學(xué)整枝，保留主干和2到3個健壯側(cè)枝，及時去掉門椒以下的側(cè)枝和新生腋芽，能改善田間小氣候，讓養(yǎng)分集中供給果實發(fā)育。這項技術(shù)看似簡單，卻是多年田間試驗總結(jié)出的精細管理方法。

高安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推廣研究員黃國東表示：“辣椒高產(chǎn)不僅依賴品種和施肥，更需要精細管理。整枝打杈通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化操作，能發(fā)揮最大效益。我們鼓勵農(nóng)戶結(jié)合地塊條件，科學(xué)應(yīng)用技術(shù)，實現(xiàn)綠色高效生產(chǎn)?！?/p>

試驗數(shù)據(jù)顯示，實施規(guī)范整枝打杈的示范田，后期坐果數(shù)增加30%以上，商品果率提升25%，畝均增產(chǎn)約1000斤。高安市廣源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責(zé)人龔文算了一筆賬：“辣椒整枝后結(jié)果量增加三成，一畝多收一千斤以上，按每斤一塊五計算，一畝能多增收一千五百元左右，非常劃算?！?/p>

從“舍不得剪”到“剪出效益”，小小的整枝動作，體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)管理從粗放的“靠天吃飯”向精準(zhǔn)的規(guī)范管理轉(zhuǎn)變。如今，這項技術(shù)在上湖鄉(xiāng)逐步推廣，農(nóng)技人員持續(xù)指導(dǎo)，農(nóng)戶也從“不敢剪”變成“主動剪”，從“看天種地”轉(zhuǎn)向“憑技術(shù)增收”。

上湖鄉(xiāng)的辣椒地里，剪掉多余枝條，收獲的是豐收的希望。這項看似普通的技術(shù)，為辣椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效注入新動力，讓更多農(nóng)戶感受到科學(xué)管理帶來的好處。

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原標(biāo)題：《給辣椒“減負” 為豐收“加分”》

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