近日，福建一位女士連續(xù)兩天每天食用半斤藍(lán)莓后，突然感到上腹部劇烈疼痛，還伴有惡心、反酸等癥狀，緊急就醫(yī)后被診斷為典型的“胃石癥”。很多人都清楚過量吃柿子、山楂容易得胃石癥，可藍(lán)莓吃多了怎么也會出現(xiàn)這種情況呢？

藍(lán)莓不宜過量食用

藍(lán)莓富含果膠和鞣酸，如果空腹或者短時間內(nèi)大量攝入，會在胃酸的作用下與蛋白質(zhì)結(jié)合，慢慢凝聚成難以消化的固體團(tuán)塊等沉淀物，進(jìn)而引發(fā)“胃石癥”。癥狀輕的可能只是胃脹胃痛，嚴(yán)重的還會引發(fā)胃潰瘍甚至消化道梗阻。

除了藍(lán)莓，這些水果也存在類似的風(fēng)險(xiǎn)。

生山楂：鞣酸含量很高，尤其是曬干或者未成熟的時候；

桑葚：果膠豐富，吃起來酸甜可口，也含有較多鞣酸；

未熟透的柿子、草莓：在完全成熟之前鞣酸濃度比較高。

另外，很多人覺得藍(lán)莓是天然食物，吃的時候不會有任何風(fēng)險(xiǎn)。但實(shí)際上，一些特殊人群需要特別注意。

脾胃功能差的人

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院心血管科主任醫(yī)師尚菊菊指出，從中醫(yī)角度來看，藍(lán)莓性質(zhì)偏寒，對于脾胃陽氣虛弱的人，特別是小孩和老人這類脾胃功能不好的人群，不建議過量食用。

糖尿病患者

藍(lán)莓的含糖量低于香蕉、葡萄、芒果等高糖水果，但比草莓、柚子、檸檬等低糖水果要高。

雖然藍(lán)莓常被推薦給控糖人群作為低糖水果，但醫(yī)生還是建議糖尿病患者等需要控制糖分的人群，注意控制食用量或者少量多次食用。

服用抗凝血藥物的人群

藍(lán)莓中含有維生素K，服用抗凝血藥物的患者食用時要格外小心，建議錯開時間適量食用。

別把藍(lán)莓當(dāng)成藥食

抗炎作用有局限性

藍(lán)莓的功效常被一些人夸大，比如“藍(lán)莓能消炎，和消炎藥差不多”等說法，這是真的嗎？

藍(lán)莓所謂的“消炎”作用，其實(shí)是依靠花青素里的一些物質(zhì)，起到抗缺血缺氧的效果，從而增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，它的“消炎”機(jī)制和消炎藥有本質(zhì)區(qū)別。當(dāng)人體已經(jīng)受到細(xì)菌、病毒感染，機(jī)體出現(xiàn)炎癥反應(yīng)后（比如白細(xì)胞增高、C反應(yīng)蛋白增加等），吃再多藍(lán)莓也起不到消炎作用。

溫馨提示

食用藍(lán)莓要適量

過量食用后如果出現(xiàn)胃部不適

可以先喝些溫水

搭配幾塊蘇打餅干來中和胃酸

如果癥狀持續(xù)或者加重

一定要及時就醫(yī)

總值班：王波 劉昆

編輯：孫夢媛 校對：唐金鑫

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原標(biāo)題：《連吃兩天確診胃石癥，這種漿果不能多吃！》

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