4月1日，連綿陰雨終于散去，陽(yáng)光穿透高山云霧，灑在翠綠的茶樹上，讓這些春日里的精靈在晨光中更顯亭亭玉立。

3月的最后一個(gè)下午，旌德縣三溪鎮(zhèn)文靜家庭農(nóng)場(chǎng)的近千畝白茶正式開(kāi)園，農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人張啟明的腳步也隨之變得匆匆，將“忙碌”二字融入了每一個(gè)日常瞬間。

“今年開(kāi)園時(shí)間比往年晚了好些天，但茶葉品質(zhì)卻是這些年里最好的?！睆垎⒚饕贿吔榻B，一邊不停地接打電話——電話那頭有客商的新訂單，有采茶的最新安排，還有慕名而來(lái)想拍攝的自媒體達(dá)人……

張啟明笑著調(diào)侃，自己的手機(jī)比人還忙。對(duì)他而言，接下來(lái)的二十多天就是一場(chǎng)“硬仗”：清晨五點(diǎn)多起床，深夜十二點(diǎn)才休息是基本常態(tài)，“中午得瞇二十分鐘，不然身體真扛不住?！?/p>

“先開(kāi)采的200多畝茶園，大概能產(chǎn)出3到5千斤干茶。我們都是訂單式銷售，基本不愁賣，主要銷往上海、合肥，最遠(yuǎn)還賣到了新疆?！睆垎⒚髡f(shuō)。

在充足陽(yáng)光與雨露的滋養(yǎng)下，嫩綠的茶芽一天一個(gè)模樣。為了及時(shí)采摘鮮嫩的芽葉，近300名采茶工散布在連綿的茶山上，動(dòng)作輕捷，小心翼翼地將春日的鮮嫩收入簍中。

三溪社區(qū)的村民闞小琴和同村伙伴組團(tuán)來(lái)采茶。近年來(lái)家鄉(xiāng)多了不少農(nóng)業(yè)企業(yè)，對(duì)一輩子與土地打交道的她們來(lái)說(shuō)，只要勤快，一年到頭都有活干：“我們都是一季接一季，現(xiàn)在采茶，之后回去拋秧，再幫人種草藥?！?/p>

一簍簍鮮嫩茶葉采摘完成后，第一時(shí)間被轉(zhuǎn)運(yùn)到攤青車間，在通風(fēng)陰涼處自然攤放，慢慢褪去多余水汽。走進(jìn)車間，滿屋茶香四溢，沁人心脾。隨后經(jīng)過(guò)炒制、烘干，鮮茶在火候的加持下完成蛻變，每根茶葉都緊細(xì)挺秀，表面泛著潤(rùn)澤的光亮。

取少許新制茶葉，用沸騰的開(kāi)水沖泡，茶香隨著熱氣瞬間升騰。張啟明望著杯中漸漸舒展的茶湯，眼中滿是歡喜，不住地說(shuō)：“我都要陶醉了?！?/p>

茶葉在水中緩緩舒展，柔嫩鮮活，一芽一葉間，盡是春日的鮮靈與醇厚。

圖文 | 葉志天

來(lái)源 | 微旌德