“前兩年，行業(yè)內(nèi)卷和同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)讓品牌發(fā)展速度放緩，甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。淘寶閃購(gòu)的加入，帶來(lái)了大量流量，讓我們快速扭轉(zhuǎn)局面，重新進(jìn)入高速增長(zhǎng)階段?！毙」冉憬闫放曝?fù)責(zé)人在回顧2025年經(jīng)營(yíng)情況時(shí)這樣說(shuō)。

數(shù)據(jù)顯示，2025年小谷姐姐在淘寶閃購(gòu)的訂單量比去年增長(zhǎng)了70%。尤其是2025年7月，品牌增長(zhǎng)達(dá)到最高，同比增長(zhǎng)150%，單日訂單量超過7萬(wàn)單。這些好成績(jī)不僅讓品牌內(nèi)部和加盟商更有信心，也證明了平臺(tái)的良性競(jìng)爭(zhēng)能幫助實(shí)體餐飲健康發(fā)展。

“這次增長(zhǎng)主要是新平臺(tái)的流量支持和新客戶帶來(lái)的，但更關(guān)鍵的是我們能接住這些流量?！笨茼当笳f(shuō)，和以前只靠商家讓利不同，這次合作中平臺(tái)承擔(dān)了大部分補(bǔ)貼成本。比如每單優(yōu)惠10.5元，平臺(tái)出10元，商家只需要出0.5元左右。這種“平臺(tái)讓利、商家受益、用戶得實(shí)惠”的方式，既保證了品牌的利潤(rùn)，又大大提高了用戶購(gòu)買的可能性。

“消費(fèi)者花的錢少了，門店收入?yún)s更高了，真正實(shí)現(xiàn)了三方都受益。”這種健康的競(jìng)爭(zhēng)模式，讓小谷姐姐在訂單量上升的同時(shí)，沒有陷入“用低價(jià)換銷量”的問題，為品牌穩(wěn)定發(fā)展和加盟商重拾信心打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

更重要的是，通過淘寶閃購(gòu)的數(shù)字化能力，小谷姐姐解決了很多實(shí)際運(yùn)營(yíng)中的問題。數(shù)字化CRM系統(tǒng)幫助小谷姐姐積累了大量會(huì)員信息，還能通過平臺(tái)對(duì)用戶群體進(jìn)行精準(zhǔn)分析和觸達(dá)，讓運(yùn)營(yíng)更有針對(duì)性；在門店拓展方面，淘寶閃購(gòu)的“衛(wèi)星店”模式利用大數(shù)據(jù)分析用戶分布和訂單預(yù)測(cè)，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)選址，改變了過去靠大量人力找店的傳統(tǒng)方式，開店成功率明顯提高。

“良性競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)健康發(fā)展的必要條件?！毙」冉憬惚硎荆拔覀?cè)敢夂推脚_(tái)深入合作，在互相幫助、共同受益中實(shí)現(xiàn)更健康、更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展?！痹诙鄠€(gè)平臺(tái)充分競(jìng)爭(zhēng)帶動(dòng)消費(fèi)的新趨勢(shì)下，小谷姐姐的案例說(shuō)明，只有平臺(tái)和商家深度合作、發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，一起激發(fā)消費(fèi)市場(chǎng)的活力。

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