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硬折扣主力店:購物中心轉(zhuǎn)型的新引擎?

03-22 06:36


出品/聯(lián)商網(wǎng)


撰文/陳新生


自去年起,硬折扣便成為中國零售業(yè)的焦點話題。當(dāng)行業(yè)仍在探討其是“價格戰(zhàn)”還是“效率革命”時,盒馬超盒算NB在商業(yè)空間重塑領(lǐng)域,為行業(yè)提供了極具研究價值的實踐樣本。


聯(lián)商網(wǎng)近期實地探訪了超盒算NB在南京的兩家典型門店——高淳八佰伴店與KUMOLL酷青年中心店。


與常規(guī)社區(qū)店不同,這兩家門店分別處于傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期和主題商業(yè)調(diào)整陣痛期。超盒算NB的入駐,不僅引入了熱門的超市主力店,更重構(gòu)了商場的客流結(jié)構(gòu)、業(yè)態(tài)布局與經(jīng)營邏輯,為社區(qū)商業(yè)轉(zhuǎn)型方向提供了參考。


硬折扣主力店如何激活老商場?


位于南京郊區(qū)的高淳八佰伴是一家有十年歷史的傳統(tǒng)百貨。受業(yè)態(tài)分流、區(qū)域競爭加劇影響,這家老百貨曾面臨鞋服遇冷、餐飲缺失、客流下滑的生存危機。



2024年,高淳八佰伴啟動調(diào)改,轉(zhuǎn)型社區(qū)商業(yè)中心。2025年7月,超盒算NB入駐負(fù)一樓,成為調(diào)改核心引擎,短短數(shù)月便推動商場核心指標(biāo)顯著提升。


數(shù)據(jù)顯示,超盒算NB開業(yè)首月帶動商場客流同比增長180%,日均客流突破2萬人次;截至目前,商場整體客流同比提升98%,車流增長99%,全館銷售額同比增長40%。同時,該門店在全國400多家超盒算NB門店中,位列南京第一、全國同期開業(yè)門店第一,成為區(qū)域標(biāo)桿。


超盒算NB的落地還推動高淳八佰伴商業(yè)能級提升,業(yè)態(tài)持續(xù)優(yōu)化,異業(yè)聯(lián)動效應(yīng)明顯,客群結(jié)構(gòu)改善。


異業(yè)品牌方面,一點點奶茶現(xiàn)場點單客流從25%提升至42%,單月營業(yè)額超20萬元,創(chuàng)開業(yè)六年新高;孩子王在兒童人口下降趨勢下實現(xiàn)線下客流與銷售額雙增長;老鄉(xiāng)雞提前遷入后成為高淳四家門店銷冠,同時登頂八佰伴集團單店業(yè)績榜首。


1點點高淳八佰伴店店長認(rèn)為,超盒算NB的入駐對門店有明顯正向拉動,提升了經(jīng)營效益,也優(yōu)化了商場消費環(huán)境與商業(yè)氛圍。


客群變化上,高淳八佰伴18~25歲年輕客群占比持續(xù)上升。依托緊鄰安徽的區(qū)位優(yōu)勢,吸引了安徽宣城等地消費者跨省采購,擴大了商場輻射范圍。此外,超盒算NB帶動商場形成首店矩陣,樂樂茶、麥記牛奶、薛記炒貨等多家首店集中入駐,品牌煥新率顯著。


據(jù)高淳八佰伴總經(jīng)理潘莉莉介紹,2025年項目新進品牌32個,其中高淳首店20個、南京首店2個;同年調(diào)改招商品牌37個,占品牌總數(shù)28%,加速了從傳統(tǒng)百貨向社區(qū)商業(yè)中心的轉(zhuǎn)型。


垂類主題商場也借此迎來新生。



南京鼓樓區(qū)的KUMOLL酷青年中心原定位為二次元主題Mall,曾是江蘇最大純二次元商業(yè)體。2024年下半年起,全國二次元熱度下滑,盡管客流尚可,但商戶撤柜、營收下降。


2025年8月超盒算NB開業(yè)后,商場從純二次元破圈,轉(zhuǎn)向“社區(qū)零售+二次元”復(fù)合業(yè)態(tài),從小眾興趣空間向社區(qū)民生業(yè)態(tài)進化。


垂類主題商場招商的一大難題是客群割裂。例如,二次元興趣客群小眾且不穩(wěn)定,導(dǎo)致不少社區(qū)餐飲品牌因客群不匹配不愿入駐KUMOLL酷青年中心。聯(lián)商網(wǎng)了解到,超盒算NB拓展團隊最初也因“二次元客群消費力不匹配”猶豫,最終被周邊500米內(nèi)30余個居民小區(qū)的需求說服。



KUMOLL酷青年中心總經(jīng)理余俊表示,超盒算NB入駐后,項目明確了社區(qū)商業(yè)定位,原本觀望的社區(qū)餐飲、教培等品牌主動進駐,商場計劃2026年將社區(qū)商業(yè)占比提升至70%,打造15分鐘社區(qū)生活圈。


超盒算NB已成為商場流量擔(dān)當(dāng),日均客流翻倍,節(jié)假日增幅達(dá)2~3倍。依托地鐵5號線出口區(qū)位優(yōu)勢,成為周邊片區(qū)唯一高品質(zhì)零售門店,鎖定社區(qū)家庭客群與年輕群體。


KUMOLL酷青年中心轉(zhuǎn)型未完全拋棄二次元基因,六樓策展中心仍保留年均40-50場二次元活動,實現(xiàn)二次元角色扮演者群體與周邊居民消費重疊。超盒算NB帶來生活化基礎(chǔ)流量,二次元展廳維系文化粘性,提升年輕客群到店率,實現(xiàn)雙向賦能。


為何能與商場雙向賦能?


傳統(tǒng)商業(yè)邏輯中,主力店被視為流量入口。但超盒算NB在南京的兩個案例,不僅改變了商場的“量”(客流),更優(yōu)化了“質(zhì)”(客群結(jié)構(gòu)、招商勢能、商業(yè)邏輯等)。


高淳八佰伴的老百貨轉(zhuǎn)型難題與KUMOLL酷青年中心的“年輕化泡沫”,共同問題是流量與銷售轉(zhuǎn)化不匹配:二次元商場人氣高但客流不穩(wěn)定、客單價低;老百貨客群固化且流失。


超盒算NB面向務(wù)實家庭客群,消費頻次高、購買力穩(wěn)定,貼合周邊社區(qū)需求。孩子王家庭型消費者增多、老鄉(xiāng)雞成為銷冠,印證了這種務(wù)實流量對商場基本盤的夯實作用。


同時,超盒算NB具有強跨業(yè)態(tài)適配能力,可靈活融合不同原生業(yè)態(tài)。高淳八佰伴屬于傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型,核心是從老化業(yè)態(tài)向社區(qū)商業(yè)中心的系統(tǒng)性重構(gòu),超盒算NB作為負(fù)一樓核心主力店,是轉(zhuǎn)型重要抓手,不僅帶來剛需客流,更重塑商場消費定位與商業(yè)邏輯,讓老牌百貨擺脫對服飾、黃金等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的依賴,轉(zhuǎn)向高頻復(fù)購的社區(qū)民生消費,完成商業(yè)模式升級。



KUMOLL酷青年中心的轉(zhuǎn)型核心是從小眾興趣驅(qū)動向生活剛需驅(qū)動進化,保留特色、破圈求生。超盒算NB扮演破圈催化劑角色,未否定二次元業(yè)態(tài),而是用社區(qū)剛需流量盤活衰退的主題空間,實現(xiàn)“社區(qū)零售+二次元”新舊共生,讓小眾主題空間擁有穩(wěn)定客流基底,擺脫熱度依賴,實現(xiàn)可持續(xù)經(jīng)營。


從超盒算NB600㎡~800㎡標(biāo)準(zhǔn)化店型來看,可保障快速復(fù)制,靈活適配商場負(fù)一樓、一樓等不同區(qū)位,不挑物業(yè)形態(tài),既能適配百貨改造,也能嵌入主題空間,降低商場改造難度,實現(xiàn)快速開業(yè)、快速見效。


此外,在商場動線優(yōu)化方面,可通過異業(yè)聯(lián)盟實現(xiàn)樓層導(dǎo)流。如超盒算NB杭州金帝T-ONE MO店,通過購物小票抵扣茶飲等異業(yè)品牌優(yōu)惠,引導(dǎo)客流向上流動;商場利用公區(qū)、中庭打造常態(tài)化活動場景,承接超盒算NB客流外溢,帶動餐飲、零售、親子全業(yè)態(tài)增收。



目前,超盒算NB已形成穩(wěn)定鄰里生態(tài),肯德基、星巴克、麥當(dāng)勞、達(dá)美樂等連鎖品牌常與其同步進駐,形成流量互補。超盒算NB確定落地后,連鎖品牌開發(fā)團隊主動跟進,既解決商場招商難題,又提升品牌矩陣,形成正向經(jīng)營循環(huán)。


硬折扣主力店:商業(yè)存量改造的優(yōu)選方案


當(dāng)前商業(yè)地產(chǎn)進入深度調(diào)整期,傳統(tǒng)百貨閉店潮持續(xù)、社區(qū)商業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重、主題商業(yè)易陷熱度陷阱,核心痛點在于缺乏剛需引流業(yè)態(tài)、客群結(jié)構(gòu)老化、業(yè)態(tài)協(xié)同不足。


商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,消費者對“性價比”關(guān)注度已居首位。以超盒算NB為代表的硬折扣品牌,恰好契合這一趨勢,或成為商業(yè)存量改造的優(yōu)選方案。


高淳八佰伴的轉(zhuǎn)型是傳統(tǒng)百貨自救的典型范本。傳統(tǒng)百貨依賴服飾、黃金等零售業(yè)態(tài),缺乏體驗感與剛需性,難以應(yīng)對新興購物中心競爭。面對區(qū)域競爭,其依托超盒算NB聚焦居民一日三餐剛需,鎖定高頻復(fù)購客群,帶動餐飲、親子、休閑等配套業(yè)態(tài)發(fā)展,實現(xiàn)業(yè)態(tài)重組。


在此過程中,盒馬扮演生活基礎(chǔ)設(shè)施角色,解決居民一日三餐核心痛點,激活其他體驗業(yè)態(tài)。


酷青年中心的案例更具啟示意義,當(dāng)Z世代文化熱潮退潮,商業(yè)綜合體向基礎(chǔ)民生需求回歸成為必然。



社區(qū)商業(yè)核心是便民、實惠、剛需,但目前多數(shù)社區(qū)商業(yè)存在品牌弱、品類少、價格高問題。超盒算NB通過C2M反向定制供應(yīng)鏈、60%自有品牌占比,實現(xiàn)極致質(zhì)價比,滿足家庭日常消費需求,成為社區(qū)商業(yè)的生活基礎(chǔ)設(shè)施。


民生剛需是基石,運營效率是護城河,超盒算NB將二者融合,幫助商業(yè)綜合體擺脫焦慮,找到長期穩(wěn)定的經(jīng)營方式。


商業(yè)綜合體對超盒算NB的強烈需求,源于市場根本變化:消費增長動力源正在轉(zhuǎn)移。


近年來,“一刻鐘便民生活圈”逐漸成為城市社區(qū)標(biāo)配。今年政府報告特別提到“活躍線下消費”,在數(shù)字經(jīng)濟深度融入各行業(yè)的當(dāng)下,強調(diào)線下消費是為找到新增長點。部分城市實體商業(yè)客流未完全恢復(fù),通過改善商業(yè)環(huán)境、打造消費場景,可進一步釋放潛在需求。


可以預(yù)見,適應(yīng)新興消費習(xí)慣、貼近社區(qū)、提供高性價比商品和服務(wù)的業(yè)態(tài)(如折扣店、社區(qū)生鮮店),將成為區(qū)域商業(yè)體轉(zhuǎn)型的標(biāo)配。


寫在最后


2026年初回望中國零售業(yè)硬折扣浪潮,盒馬超盒算NB的400多家門店中,高淳八佰伴和KUMOLL酷青年中心或許不是銷售額最高的,但一定是最具“實驗價值”的。


從市場趨勢看,消費理性化浪潮下,消費者追求質(zhì)價比,商業(yè)體追求穩(wěn)定客流,硬折扣主力店恰好契合雙方需求。


未來,隨著超盒算NB進一步拓展至徐州、合肥、廣州、佛山等區(qū)域,將在更多商業(yè)空間中展現(xiàn)多元角色可能性。


商業(yè)轉(zhuǎn)型從來不是盲目追風(fēng)口,而是找準(zhǔn)內(nèi)核,回歸民生剛需。


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