在日常生活里

空氣炸鍋是不少家庭

制作炸春卷、酥肉、丸子等美食時

必不可少的便捷廚具

但這個看似省心的廚房幫手，也藏著“安全隱患”

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2026年1月13日，上海一位女士在家使用空氣炸鍋時，機器突然自燃。好在她冷靜應對，按步驟斷電、隔離周邊可燃物并滅火，才避免了更大危險。

2

2024年11月，北京一名女子用空氣炸鍋烤玉米，鍋內突然起火。她發(fā)現后立即取出炸籃，看到籃內火苗躥出且火勢變大，趕緊拿鍋蓋蓋住炸籃并放在地上，及時控制了火勢，未造成人員受傷。

3

2023年12月24日，湖南一位女士用空氣炸鍋烤番薯，結果吸油紙著火，幸好發(fā)現及時，沒有造成嚴重損失。

空氣炸鍋為何會起火？

哪些物品不能放進空氣炸鍋？

一起來了解！

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空氣炸鍋本質是帶風扇的簡易烤箱，通過高速空氣循環(huán)技術產生熱空氣，利用食物自身油脂煎炸，讓食物脫水，達到類似油炸的效果。

空氣炸鍋工作時溫度很高，重量輕的墊紙若沒被食材完全覆蓋，容易被熱風卷起。一旦接觸發(fā)熱管，就可能被點燃，進而導致機器短路或起火。

以下三類物品

嚴禁放入空氣炸鍋加熱

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吸油紙、烘焙紙

這類物品重量輕、燃點低，在熱風循環(huán)中很容易被吹起貼在發(fā)熱管上，瞬間引燃，可能引發(fā)機器短路甚至起火。

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外殼封閉的食物

像帶殼雞蛋、栗子等，加熱時外殼內部會產生大量蒸汽，壓力急劇增加，極易爆炸，存在燙傷風險。

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塑料或普通玻璃容器

塑料制品遇高溫會變形，還可能釋放有害物質；普通玻璃容器無法承受溫度驟變，有炸裂的危險。

如何正確使用空氣炸鍋？

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放置要平穩(wěn)

使用空氣炸鍋時，要將其平穩(wěn)放置，不能遮擋頂部進風口和背面出風口。

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插座專插專用

空氣炸鍋屬于大功率電器，使用時應單獨插在一個插座上，避免和其他大功率電器共用，防止電線短路。

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食物別放太滿

食物不宜放得太滿，以免碰到頂部發(fā)熱裝置，既會損壞機器部件，還可能引發(fā)火災或爆炸。

4

清洗有講究

空氣炸鍋的炸籃可以用水清洗，但洗后要及時擦干水分；其他電子部件不能直接水洗，防止短路和觸電。

廚房安全至關重要

在使用空氣炸鍋、微波爐等電器時

一定要格外注意

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原標題：《轉發(fā)提醒！家里這種鍋，不能這么用！》

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