2月28日，喜茶上海豐盛里lab店正式開業(yè)，這標志著heytea lab2.0全國首店的全新登場。

在這家新店中，喜茶從產(chǎn)品研發(fā)到空間體驗都注入了heytea lab的最新實驗靈感，首次將tea lab、cake lab、gelato lab與bake lab四大實驗室板塊匯聚于同一空間。這既是tea lab在國內的最新展示，也是bake lab首次登陸上海。

伴隨門店開業(yè)，喜茶同步推出4款門店限定產(chǎn)品和2款首發(fā)新品供消費者搶先體驗。

作為喜茶極具標志性的實驗性店型，heytea lab誕生于2016年，以靈感為核心探索茶的實驗性與多樣性，不斷落地產(chǎn)品研發(fā)、空間設計及品牌表達的最新成果，是喜茶靈感先鋒的集合實驗室。此次上海豐盛里lab店以heytea lab2.0的全新面貌，繼續(xù)拓展茶的無限可能。

四大實驗室集合上新6款首發(fā)產(chǎn)品，呈現(xiàn)tea lab最新成果

喜茶自創(chuàng)立以來，始終通過富有靈感的產(chǎn)品研發(fā)打造差異化茶飲。在heytea lab中，喜茶以更具實驗性的方式探索產(chǎn)品，為消費者提供更豐富的選擇。上海豐盛里lab店帶來了tea lab的最新呈現(xiàn)，基于全新定制茶底“巖蘭烏龍”展開風味實驗，推出包括門店限定首發(fā)的「巖蘭·崇明米釀」「巖蘭7」以及「巖蘭3」在內的3款tea lab產(chǎn)品。

「巖蘭·崇明米釀」融入上海在地靈感，將巖蘭烏龍與傳統(tǒng)手工崇明米釀結合；「巖蘭7」以巖蘭烏龍搭配山竹、蒔蘿，呈現(xiàn)鮮甜茶特調；「巖蘭3」則是巖蘭烏龍茶湯、牛乳與碧根果浮沫云頂?shù)慕M合，與加拿大首家heytea lab門店同款。通過tea lab的研發(fā)，喜茶在同一款茶底上展現(xiàn)了茶的多元可能性。

此外，cake lab與gelato lab同步上新，喜茶融合海派元素，選用上海消費者熟悉的“立豐”松松搭配咸蛋黃，推出門店限定「松松咸蛋黃喜拉朵」與「流心蛋」蛋糕，以相同風味元素呈現(xiàn)差異化體驗。上海豐盛里lab店也是全國第八家擁有bake lab的門店。

四大實驗室板塊在同一空間亮相，喜茶從茶本身出發(fā)，延伸至烘焙、gelato等搭配品類，為消費者呈現(xiàn)茶的靈感實驗。

“未完成”的茶實驗空間，探索休閑茶飲新體驗

每間heytea lab都承載著茶的無限可能。上海豐盛里lab店以“未完成”為主題，探索茶飲空間的休閑屬性，通過輕盈開放的方式呈現(xiàn)實驗性的“持續(xù)發(fā)生”。

門店空間不追求過度裝飾，以裸露結構、原始細節(jié)和原生材料為敘事主體，讓實驗與產(chǎn)品成為主角。通過自由不規(guī)則線條與可移動板塊的組合，規(guī)劃出四大實驗室之間的流動動線，為靈感實驗的發(fā)生與變化留出空間，打造能承載復雜研發(fā)與體驗的空間樣本。

除了圍擋上的門店草圖引發(fā)關注，店內還展示大量實驗手稿，呈現(xiàn)茶相關實驗的階段性成果，讓用戶的探索過程也成為實驗的一部分，整體呈現(xiàn)“未完成”的實驗屬性。

加速差異化門店落地，豐富線下空間體驗

近年來，heytea lab陸續(xù)打造cake lab、gelato lab等人氣板塊，深圳歡樂海岸lab店、廣州天環(huán)廣場lab店等成為地標級門店。2025年2月，紐約時代廣場lab店推出全新tea lab板塊；同年6月，bake lab在深圳歡樂海岸lab店首發(fā)。日前，加拿大首家heytea lab在多倫多伊頓中心開業(yè)，推出8款限定新品。

2026年2月以來，喜茶在上海、廣州、成都、南京等地落地新店，heytea lab與DP計劃系列接連開業(yè)，并完成佛山嶺南天地店、成都來福士店等門店煥新。未來，喜茶將持續(xù)推進新門店落地與空間升級，為消費者帶來更多差異化體驗。

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