由于極端天氣影響了可可和咖啡豆的產(chǎn)量，這兩大軟性大宗商品的期貨價(jià)格近期走高?；ㄆ煦y行預(yù)計(jì)，未來可可和咖啡豆的價(jià)格仍有上漲空間。

惡劣的天氣條件影響了巧克力的原材料可可以及咖啡的原材料咖啡豆，這兩大軟性大宗商品的產(chǎn)量，在供應(yīng)受限的影響下，近期可可和咖啡豆的期貨價(jià)格不斷走高。

ICE可可期貨價(jià)格曾在當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月26日盤中首次突破了每噸1萬美元（約合人民幣72338元）的關(guān)口，4月1日收盤價(jià)則達(dá)到了每噸10120美元，當(dāng)?shù)貢r(shí)間周四價(jià)格回落，收于9462美元，但仍處于高位，過去一年可可期貨價(jià)格上漲了超過240%。

西非地區(qū)占到全球可可產(chǎn)量的70%，科特迪瓦和加納是當(dāng)?shù)刈畲蟮膬蓚€(gè)可可生產(chǎn)國，但是近期都遭受了極端天氣以及疾病的影響。國際可可組織的報(bào)告稱，暴雨和黑莢病的蔓延影響了可可種植，而當(dāng)?shù)芈窙r不佳，還影響了將可可運(yùn)輸?shù)礁劭诘穆烦獭?/span>

美國斯通克斯集團(tuán)亞洲軟性與農(nóng)業(yè)大宗商品副總裁 達(dá)倫·施泰澤爾：現(xiàn)在市場上有恐慌情緒，擔(dān)心沒有足夠的可可豆?jié)M足現(xiàn)有的長期合同，現(xiàn)在市場上的風(fēng)險(xiǎn)是期貨價(jià)格高企還可能會持續(xù)幾年。

咖啡豆方面，羅布斯塔咖啡豆是速溶咖啡中常用的咖啡豆品種，而越南是世界上最大的羅布斯塔咖啡豆生產(chǎn)國，由于高溫影響了當(dāng)?shù)乜Х榷沟纳a(chǎn)，近期羅布斯塔咖啡豆的期貨價(jià)格也創(chuàng)下新高。

5月交割的羅布斯塔咖啡豆當(dāng)?shù)貢r(shí)間周三上漲4%，收于每噸3812美元，這是自2008年該期貨合約開始交易以來的最高價(jià)格。周四，小幅回落至3766美元。

越南咖啡協(xié)會主席表示，現(xiàn)在農(nóng)戶和采購代理商的庫存很少，表明供應(yīng)緊張。有咖啡進(jìn)口商擔(dān)心由于越南天氣條件不利，灌溉水短缺可能還會影響下一季咖啡豆的產(chǎn)量。羅布斯塔咖啡豆的供應(yīng)緊張還推高了相對更優(yōu)質(zhì)的阿拉比卡咖啡豆的需求。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間本周三，5月交割的阿拉比卡咖啡豆期貨價(jià)格突破了每磅2美元的關(guān)口，創(chuàng)下今年新高。當(dāng)?shù)貢r(shí)間周四價(jià)格繼續(xù)上漲，收于大約2.07美元。

巴西是阿拉比卡咖啡豆的最大生產(chǎn)國，當(dāng)?shù)胤N植區(qū)經(jīng)紀(jì)人表示，近期對阿拉比卡咖啡豆中相對質(zhì)量較低的一部分咖啡豆需求量很大，這是因?yàn)楹姹荷炭梢杂眠@些咖啡豆來替代羅布斯塔咖啡豆制作混合咖啡。

花旗銀行預(yù)計(jì)，可可和咖啡豆價(jià)格仍有上漲空間。預(yù)計(jì)未來三到四周，可可將穩(wěn)定在每噸9000美元到10000美元之間，而預(yù)計(jì)今年阿拉比卡咖啡豆的期貨價(jià)格將在每磅1.88美元到2.15美元左右，并且表示如果產(chǎn)量收緊還會進(jìn)一步提高預(yù)測。

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