5月28日

廣州主打晴熱高溫天氣

最高氣溫已經(jīng)攀升至35-36℃，部分區(qū)域最高溫度甚至達(dá)到了39.7℃

持續(xù)高溫

大家一定要做好防暑防曬

身體及時(shí)補(bǔ)充水分

還請所有人都提高防暑意識，做好防護(hù)，及時(shí)補(bǔ)水

廣州已正式發(fā)布高溫健康風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

這幾天

不少廣州朋友出門都有同感

剛出門就被滾滾熱浪包裹，整個(gè)人像待在蒸籠里

根據(jù)預(yù)測，28日廣州全市范圍內(nèi)高溫健康風(fēng)險(xiǎn)將升至較高到高等級，請大家務(wù)必做好防暑降溫工作。其中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域主要覆蓋從化區(qū)、增城區(qū)的大部分區(qū)域，另外還包括花都區(qū)西北部、白云區(qū)西北部、南沙區(qū)中南部、黃埔區(qū)中部與南部，以及其余行政區(qū)的個(gè)別鎮(zhèn)街。本次高風(fēng)險(xiǎn)等級預(yù)計(jì)覆蓋約415.3萬人口，影響面積約3559.8平方公里。

官方提醒廣大市民，要及時(shí)關(guān)注預(yù)警信息更新，盡量留在涼爽的室內(nèi)，避開正午之后的高溫時(shí)段外出，非必要不安排戶外活動(dòng)，日常保證足量飲水。老年人、孕婦、兒童以及慢性病患者要密切關(guān)注自身身體狀態(tài)，出現(xiàn)不適應(yīng)立刻就醫(yī)。戶外作業(yè)人員也需要做好輪休降溫，保障自身健康安全。

圖/廣州日報(bào)

高溫天最治愈的就是一口冰西瓜，甜到心窩里

今天就給大家分享關(guān)于西瓜的冷知識和挑瓜選瓜的實(shí)用技巧

怎么挑到甜沙多汁的好西瓜？

只要記住這三個(gè)簡單要點(diǎn)

一聽辨聲：不同成熟度的西瓜果肉硬度不一樣，我們可以用手輕拍西瓜，通過聲音判斷成熟度。成熟西瓜的果肉纖維分解后硬度會(huì)降低，拍打后振動(dòng)頻率偏低，聲音像打鼓一樣沉渾，手上還能感受到輕微震感；過熟的西瓜聲音會(huì)更悶；還沒成熟的西瓜果肉偏硬，拍打后振動(dòng)頻率高，聲音聽起來更清脆。

二看外觀：紋路清晰、顏色偏深，而且紋路間隔比較寬、整體形狀飽滿周正的西瓜品質(zhì)更好。瓜藤也是判斷的重要依據(jù)：瓜藤新鮮說明采摘存放時(shí)間短，口感更新鮮；瓜藤彎曲說明西瓜已經(jīng)成熟，瓜藤筆直的大多還沒熟透。除此之外，成熟西瓜的瓜臍和瓜蒂部位會(huì)微微向內(nèi)凹陷，這點(diǎn)也可以參考。

三摸表皮：成熟的西瓜表面的細(xì)小絨毛會(huì)自然脫落，果皮摸起來更光滑圓潤。如果摸起來果皮發(fā)軟塌陷，說明西瓜內(nèi)部大概率已經(jīng)變質(zhì)，不建議購買。

怎么科學(xué)吃西瓜、存放西瓜？這些注意事項(xiàng)要記牢

1、西瓜雖好吃，不要一次吃太多

西瓜飽腹感不強(qiáng)、甜度高口感好，很容易一不小心吃多，吃的時(shí)候一定要控制攝入量；如果當(dāng)天吃了很多西瓜，可以適當(dāng)減少正餐的主食量，避免熱量攝入超標(biāo)。

2、特殊人群要多注意

西瓜的含糖量一般在10%左右，糖尿病患者如果血糖控制比較穩(wěn)定，可以少量嘗鮮；如果腸胃功能健康，適量吃點(diǎn)冰西瓜不會(huì)有問題，但本身腸胃比較敏感脆弱的人，吃太多冰西瓜很容易引發(fā)腹瀉，要控制量。

3、破損變質(zhì)的西瓜不要吃

切西瓜之前如果發(fā)現(xiàn)西瓜表面有明顯破損、霉斑或者腐爛部位，直接丟棄不要吃。就算只壞了一小部分，切掉腐爛部位后，剩下的果肉也可能已經(jīng)被細(xì)菌污染，不要食用。

4、正確存放才能吃得安全

切開后的西瓜放在常溫環(huán)境，保存最好不要超過2小時(shí)。如果切開后一次吃不完，可以把沒吃的部分裹好保鮮膜，放進(jìn)冰箱冷藏，冷藏時(shí)間最好控制在12小時(shí)以內(nèi)，最長也不要超過24小時(shí)。下次吃之前，建議把西瓜表面1厘米厚的果肉切掉丟棄再吃。很多人吃冰西瓜后拉肚子，大多是因?yàn)榍虚_后的西瓜存放時(shí)間太久導(dǎo)致的。

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原標(biāo)題：《早安廣州 | 39.7℃！廣州發(fā)布高溫健康風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警》

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