絲瓜作為常見的家常蔬菜，其果肉、瓜絡(luò)、瓜皮、瓜花，全身上下都是養(yǎng)生的好東西，在中醫(yī)調(diào)理和現(xiàn)代營養(yǎng)學里都有著較高的價值。

絲瓜絡(luò)：被忽略的“血管守護者”

我們熟悉的洗碗工具絲瓜絡(luò)，實際上是一種不錯的養(yǎng)生食材。從中醫(yī)角度來看，它味甘性平，具有祛風通絡(luò)、活血通脈的功效，能夠疏通全身的經(jīng)絡(luò)與血管。

平時把絲瓜絡(luò)煮水代替茶飲，有助于改善血液黏稠的情況，減少血管內(nèi)的沉積物，預(yù)防血管鈣化，特別適合血脂偏高、久坐不動、常常肩背僵硬的人群進行長期溫和的調(diào)理。

絲瓜果肉：低脂高纖維，助力減脂控壓

絲瓜是減脂控壓的優(yōu)質(zhì)食材，其營養(yǎng)數(shù)據(jù)十分出色：

每100克絲瓜的熱量僅為20千卡，低脂低卡，食用起來沒有負擔；

它富含膳食纖維和絲瓜多糖，能促進腸道蠕動，改善血熱型便秘以及痔瘡出血的問題；

還可以幫助降低甘油三酯，提高高密度脂蛋白，輔助預(yù)防動脈硬化；

鉀含量達到115mg/100g，高鉀低鈉，有助于平穩(wěn)血壓。

絲瓜汁：古人認可的“美容圣水”

絲瓜汁自古以來就有“美容圣水”的美稱，《本草綱目》中記載它“通經(jīng)絡(luò)，行血脈，洗面去垢膩”。

現(xiàn)代研究表明，絲瓜汁含有豐富的維生素C和B族維生素，能夠抑制黑色素的合成、促進膠原蛋白的生成，減輕紫外線帶來的皺紋；其中的植物黏液具有強效鎖水的作用，是天然溫和的護膚佳品。

絲瓜皮+絲瓜花：不起眼的邊角料，有大作用

絲瓜皮：曬干后煮水泡澡，可以清退火毒、改善暑熱引發(fā)的瘡癤；加入冰糖煮茶，能緩解牙齦腫痛。

絲瓜花：肺熱咳嗽時用來煮湯，有清肺解毒、潤喉化痰的功效，能減輕呼吸道的不適。

溫馨提示：絲瓜性質(zhì)偏涼，脾胃虛寒、容易腹瀉的人不適合過量食用。

絲瓜養(yǎng)生屬于日常食療調(diào)理，不能替代藥物治療，患有慢性疾病的朋友，應(yīng)該在規(guī)范用藥和均衡飲食的基礎(chǔ)上搭配使用。

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校對：張琳、黃靜怡

一審：任旭萍、朱毅力

原標題：《早安翔安丨絲瓜絡(luò)除了刷碗，還能煮茶？》

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