春節(jié)期間食物該怎么存放？

這份指南為你詳細解答↓↓

年貨分類分區(qū)存放

01

這些食物不用放冰箱

從年夜飯的剩菜到臘味、糕點、堅果等，家里的冰箱和儲藏室常常被塞得滿滿當當。但并非所有食物都適合冷藏，以下幾種食物無需放入冰箱↓↓

干制食品

餅干、肉松、果干、肉干、奶粉、咖啡等干制品，因水分含量極低，微生物難以繁殖，放入冰箱反而易受潮發(fā)霉。

腌制糖制食品

糖果、蜂蜜、咸菜等，糖或鹽濃度高，水分少，微生物無法生長。

巧克力

巧克力放冰箱易出現(xiàn)白霜，雖無安全問題，但會影響外觀和口感。

02

不同食品 儲存方式各異

? 蔬菜 ?

綠葉類蔬菜不宜大量囤積。儲存時，用廚房紙巾包裹后裝入保鮮袋，扎緊袋口放入冰箱冷藏，避免貼近冰箱內(nèi)壁以防凍傷，最多存放3至5天，需盡快食用。

豆角、茄子、番茄、青椒等可在低溫下存放5至7天。將其分別用包裝袋包好保存，也可提前用熱水焯半分鐘后冷凍，延長保存時間。

土豆、胡蘿卜、洋蔥、白蘿卜、大白菜等，放置在陰涼通風處即可。

? 水果 ?

盡量選擇易保存的水果，如蘋果、柑橘等，用保鮮袋分別裝好后冷藏。

草莓、葡萄等難保存的水果，建議少買現(xiàn)吃。吃不完的用硬質(zhì)保鮮盒裝好冷藏。

肉類、魚蝦 ?

各類肉類冷藏存放時間通常不超過3至5天，超過則建議冷凍。

新鮮魚蝦和生肉最好提前切好，用保鮮袋或保鮮盒分裝成單次食用量，放入冷凍室，吃時取出一份解凍。

醬肉、鹵肉等需全程冷藏，若要長期保存最好冷凍。肉罐頭、火腿腸等包裝肉類可常溫保存，但開封后需盡快食用。

往期推薦

最新！廈門翔安國際機場將進入校飛階段

喜報！翔安選送電影入選2026年省重點扶持項目

廈門教育局最新發(fā)布！事關(guān)秋季小學招生！

校對：張琳、黃靜怡

一審：任旭萍、朱毅力

原標題：《早安翔安丨注意了，這幾類食物不用放冰箱！你放對了嗎→》

閱讀原文