近段時間，不少年輕女性因過度“低碳”節(jié)食出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)的情況。在醫(yī)生指導(dǎo)下，科學(xué)恢復(fù)主食攝入，尤其是多吃谷物豆類后，很多人不僅氣色變好、月經(jīng)恢復(fù)正常，體重也沒有反彈。這其中藏著怎樣的中醫(yī)養(yǎng)生智慧呢？

今天，小編邀請到上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院婦科的湯倩玨副主任醫(yī)師和姚園，為大家詳細(xì)解讀其中的奧秘。

五谷滋養(yǎng)，化生精氣

種子為養(yǎng)，氣血之源

《黃帝內(nèi)經(jīng)》提倡“五谷為養(yǎng)”，將黍（黃米）、稷（小米）、麥（小麥）、菽（豆類）、稻（水稻）視為滋養(yǎng)生命、化生精氣的根本。

女性的經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳過程都會消耗氣血，而五谷正是脾胃這個“后天之本”生成氣血的關(guān)鍵原料。

性歸三經(jīng)，經(jīng)典佐證

種子類食物性味平和，大多歸屬于脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎益精、疏肝理氣的功效。

比如參苓白術(shù)散中的薏苡仁，味甘淡、性涼，能健脾益氣、滲濕止瀉，適合脾虛濕盛導(dǎo)致的食少便溏，對女性月經(jīng)不調(diào)、身體困重等問題也有幫助。

三類分用，各有側(cè)重

稻米、小麥能健脾和胃，化生氣血，有助于月經(jīng)來潮和卵泡發(fā)育。

小米、高粱可補(bǔ)腎益精，改善月經(jīng)推遲、經(jīng)量過少或閉經(jīng)的情況。

芝麻、桃仁能疏肝理氣，緩解因氣郁引起的月經(jīng)不調(diào)與痛經(jīng)。

營養(yǎng)佐證，調(diào)治輔助

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證實，種子類食物升糖指數(shù)低、營養(yǎng)全面。

它們對多囊卵巢綜合征、胰島素抵抗、圍絕經(jīng)期綜合征等內(nèi)分泌相關(guān)的婦科問題，有積極輔助調(diào)節(jié)代謝、緩解癥狀的作用，為臨床治療提供了飲食方面的支持。

選對種類，合理食用

要讓種子類食物真正發(fā)揮健康價值，關(guān)鍵在于選對種類、合理食用。尤其是對于患有糖尿病、多囊卵巢綜合征、肥胖或存在胰島素抵抗的女性，選擇低GI（血糖生成指數(shù)）的食物非常重要。

01

選擇低GI食物

建議盡量選用GI值＜45的種子類食物，像燕麥、藜麥、蕎麥等，它們對血糖影響較小，有助于減輕胰島素負(fù)擔(dān)。

02

慎選加工制品

市面上的即食燕麥片、小米粥粉等產(chǎn)品，可能添加了糖、奶精，或者經(jīng)過精加工導(dǎo)致GI值升高。建議選擇純燕麥米、整粒小米等未加工或輕度加工的原生態(tài)食物。

03

注意控制用量

要控制種子類食物的總量，分餐食用。建議每日主食生重控制在200-300克，均勻分配到三餐中，避免單餐食用過多導(dǎo)致血糖驟升。

兩餐之間可以適量補(bǔ)充原味燕麥、幾顆核桃等健康零食，預(yù)防因饑餓引起的血糖波動。

04

注意烹飪方式

同一種種子食物，烹煮得越軟爛，GI值往往越高。

建議有胰島素抵抗的人群在烹調(diào)時“不宜過爛”，比如糙米飯可以比白米飯少加些水、縮短煮制時間；燕麥片用溫水沖泡而不是久煮，這樣能保留膳食纖維，延緩糖分吸收。

飲食調(diào)理，貴在堅持

女性健康飲食調(diào)理貴在堅持，也應(yīng)循序漸進(jìn)、因人而異。

1.日常飲食盡量遠(yuǎn)離高糖、高油、高鹽的“精制碳水”，比如蛋糕、餅干、含糖飲料等，避免血糖大幅波動。

2.種子類食物種類豐富，可以輪換搭配，實現(xiàn)營養(yǎng)均衡。

如果出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)、不孕等婦科問題，飲食調(diào)理只是輔助手段，不能替代正規(guī)醫(yī)療。建議及時就醫(yī)，在專業(yè)治療的基礎(chǔ)上配合科學(xué)飲食，以達(dá)到更好的整體康復(fù)效果。

原標(biāo)題：《以食為本，以種為養(yǎng)~解鎖女性健康的“天然密碼”，你吃對了嗎？》

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