四月春光正好，富陽區(qū)農(nóng)村實(shí)用人才“舌尖家味·媽媽的味道”培訓(xùn)班于4月2日至4日在春江街道鳴澹小院開展。該培訓(xùn)班由區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與區(qū)婦聯(lián)聯(lián)合主辦，杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院承辦，吸引了全區(qū)24個(gè)鎮(zhèn)街的50余名學(xué)員參與，旨在提升她們的美食制作技能與創(chuàng)業(yè)能力，以手藝帶動(dòng)增收。區(qū)農(nóng)推中心農(nóng)業(yè)教育培訓(xùn)站站長何黎山出席了開班儀式。

區(qū)婦聯(lián)黨組成員、副主席葉艷琦在開班儀式上動(dòng)員講話。她指出，此次培訓(xùn)是賦能婦女創(chuàng)業(yè)、助力鄉(xiāng)村人才振興的重要舉措，“共富工坊”是村民在家門口就業(yè)的關(guān)鍵載體，“媽媽的味道”作為省級巾幗共富品牌，女性是傳承這一味道、激活鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的核心力量。她希望學(xué)員們能提升學(xué)習(xí)站位、將所學(xué)轉(zhuǎn)化為機(jī)遇、嚴(yán)格遵守培訓(xùn)紀(jì)律，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力，把民間手藝、鄉(xiāng)土美食與非遺技藝轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價(jià)值，打造屬于自己的“媽媽的味道”特色產(chǎn)品。

培訓(xùn)班緊密圍繞鄉(xiāng)村發(fā)展與婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)需求，課程兼具實(shí)用性、趣味性與市場性，精準(zhǔn)對接“舌尖經(jīng)濟(jì)”與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合趨勢。開班第一天，學(xué)員們跟隨專業(yè)美食達(dá)人學(xué)習(xí)花式艾米粿的制作，探索傳統(tǒng)小吃的創(chuàng)新做法；還學(xué)習(xí)了《流量賦能鄉(xiāng)村，直播助推增收》電商直播課程，掌握直播帶貨的技巧與方法。

第二天的新中式茶飲制作課程，讓學(xué)員們學(xué)會了健康營養(yǎng)的新式茶飲調(diào)配，豐富了技能儲備。培訓(xùn)還結(jié)合線上課程、小組討論等形式，讓教學(xué)內(nèi)容更貼近實(shí)際、易于掌握。

豐富的課程讓學(xué)員們收獲滿滿。源鄉(xiāng)閣主理人葉偉平表示，以前只在家做家常菜，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)“媽媽的味道”也能成為創(chuàng)業(yè)契機(jī)，這次培訓(xùn)不僅學(xué)到了烹飪技巧，還掌握了電商營銷知識?！按航ㄆ牌拧贝宀ブ扈船幏Q，這幾天學(xué)會了非遺艾草米粿的創(chuàng)新做法，也掌握了單人直播帶貨的技巧，未來將和村播婦聯(lián)成員一起，通過互聯(lián)網(wǎng)讓家鄉(xiāng)美食走出富陽，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

近年來，富陽區(qū)婦聯(lián)一直聚焦鄉(xiāng)村女性人才培育，聯(lián)合區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門，打造了一系列符合群眾需求的技能培訓(xùn)品牌。此次“媽媽的味道”培訓(xùn)班將美食制作與直播運(yùn)營深度結(jié)合，既提升了鄉(xiāng)村婦女的技能水平，也拓寬了她們的就業(yè)創(chuàng)業(yè)路徑，還挖掘傳承了富陽本土特色飲食文化。

接下來，富陽區(qū)婦聯(lián)將繼續(xù)以技能賦能為重點(diǎn)，持續(xù)挖掘本土特色美食資源，推動(dòng)“媽媽的味道”與共富工坊深度融合，促進(jìn)鄉(xiāng)村美食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，讓更多鄉(xiāng)村婦女憑借技能實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)增收，為鄉(xiāng)村振興和共同富裕注入巾幗力量。

編輯：施一丹

一審：余岑菲

原標(biāo)題：《舌尖家味傳匠心│富陽“媽媽的味道”培訓(xùn)班賦能巾幗共富》

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