空氣炸鍋

憑借健康的烹飪方式和便捷的操作體驗(yàn)

成為不少家庭制作油炸類美食的首選廚具

不過別看它日常使用省心又高效

實(shí)際上也是個(gè)藏著安全隱患的“小脾氣”電器呢！

空氣炸鍋起火案例

01

2026年1月13日，上海一名女子在家使用空氣炸鍋時(shí)，機(jī)器突然發(fā)生自燃。好在女子冷靜應(yīng)對(duì)，按步驟切斷電源、隔離周邊可燃物，最終用拖鞋成功撲滅火焰。

02

2024年11月，北京一位女士用空氣炸鍋烤玉米時(shí)，鍋內(nèi)突然起火。她迅速取出炸籃，并用鍋蓋蓋住隔絕空氣，及時(shí)控制住了火勢(shì)。

空氣炸鍋為何會(huì)起火？

哪些物品絕對(duì)不能放進(jìn)空氣炸鍋？

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空氣炸鍋本質(zhì)是帶風(fēng)扇的簡易烤箱，通過高速空氣循環(huán)技術(shù)產(chǎn)生熱空氣，利用食物自身油脂煎炸，讓食物脫水達(dá)到類似油炸的效果。

空氣炸鍋工作時(shí)溫度較高，若重量輕的墊紙未被食材完全覆蓋，很容易被熱風(fēng)卷起。一旦接觸到發(fā)熱管，就可能被點(diǎn)燃，進(jìn)而引發(fā)機(jī)器短路或起火。

以下三類物品

嚴(yán)禁放入空氣炸鍋加熱

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1

吸油紙、烘焙紙

這類紙張重量輕、燃點(diǎn)低，在熱風(fēng)循環(huán)中易被吹起貼在發(fā)熱管上，瞬間引燃，可能導(dǎo)致機(jī)器短路甚至起火。

2

外殼封閉的食物

像帶殼雞蛋、栗子等，加熱時(shí)外殼內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生大量蒸汽，壓力急劇增加，極易發(fā)生爆炸，造成燙傷危險(xiǎn)。

3

塑料或普通玻璃容器

塑料制品遇高溫會(huì)變形，還可能釋放有害物質(zhì)；普通玻璃容器無法承受溫度驟變，有炸裂風(fēng)險(xiǎn)。

使用空氣炸鍋時(shí)

需注意規(guī)范操作

才能兼顧美味與安全

這份空氣炸鍋正確使用方法

請(qǐng)收好

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1

放置要平穩(wěn)

使用時(shí)應(yīng)將空氣炸鍋平穩(wěn)放置，不能遮擋頂部進(jìn)風(fēng)口和背面出風(fēng)口。

2

插座專插專用

空氣炸鍋屬于大功率電器，使用時(shí)需單獨(dú)插在一個(gè)插座上，避免與其他大功率電器共用，防止電線短路。

3

食物別放太滿

食物不宜裝得太滿，以免觸碰到頂部發(fā)熱裝置，既會(huì)損壞機(jī)器部件，還可能引發(fā)火災(zāi)或爆炸。

4

清洗有講究

炸籃可以用水清洗，但清洗后要及時(shí)擦干水分；其他電子部件不能直接水洗，防止短路和觸電。

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原標(biāo)題：《@家人：用空氣炸鍋前，請(qǐng)務(wù)必看完這篇！》

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