期末備考的緊張階段又至，許多家長都想給伏案苦讀的孩子準(zhǔn)備些滋養(yǎng)雙眼的食物。日常飲食對眼部健康的影響不容小覷，究竟哪些食物能助力護眼呢？徐匯區(qū)疾病預(yù)防控制中心（徐匯區(qū)衛(wèi)生健康監(jiān)督所）的寸月娥、施建華主任為大家?guī)韺I(yè)科普~

含維生素A的食物

維生素A是維系眼睛健康的關(guān)鍵營養(yǎng)素，能維持視網(wǎng)膜正常運作，有效預(yù)防夜盲癥。

動物肝臟是維生素A的優(yōu)質(zhì)供給源，像豬肝就很典型。

另外，胡蘿卜、南瓜、菠菜等蔬菜富含胡蘿卜素，這種物質(zhì)進入人體后可轉(zhuǎn)化為維生素A。

建議

每周食用1-2次動物肝臟，每次控制在50克左右；

日常多攝入深色蔬菜，滿足身體對維生素A的需求。

含維生素C的食物

維生素C具備抗氧化特性，能保護眼睛免受自由基侵害，降低白內(nèi)障發(fā)生風(fēng)險。

柑橘類水果是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，比如橙子、柚子、檸檬等。

草莓、獼猴桃等水果也富含維生素C。

建議

每日攝入200-350克水果。

注意：維生素C加熱易流失，建議直接食用新鮮水果。

含維生素E的食物

維生素E同樣有抗氧化作用，可保護眼部細(xì)胞免受氧化損傷。

堅果類食物是維生素E的好來源，像杏仁、腰果、核桃等都包含在內(nèi)。

此外，植物油、綠葉蔬菜中也含有一定量的維生素E。

建議

每天適量吃堅果，一般10克左右即可，需注意堅果熱量較高，不宜過量食用。

含葉黃素和玉米黃質(zhì)的食物

葉黃素和玉米黃質(zhì)是視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素，能過濾藍(lán)光，減少藍(lán)光對眼睛的傷害，預(yù)防黃斑變性。

玉米、豌豆、菠菜等食物中，葉黃素和玉米黃質(zhì)的含量較為豐富。

建議

每周吃3-4次菠菜這類綠葉蔬菜，每次150-200克為宜。

含DHA的食物

DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要組成部分，對眼睛的發(fā)育和功能維持意義重大。

深海魚類是DHA的優(yōu)質(zhì)來源，三文魚、金槍魚、鱈魚等都在此列。

建議

每周食用2-3次深海魚類，每次100-150克。

劃重點

護眼關(guān)鍵在日常

飲食方面要留意

多吃新鮮蔬菜水果

堅果與深海魚也別忘

保持膳食營養(yǎng)均衡

眼睛才能明亮健康

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