【記者走基層】

“青龍栗工”賦能產(chǎn)業(yè)融合 板栗產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機(jī)

——青龍多元技能培訓(xùn)解鎖板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑

“以前在家圍著灶臺和農(nóng)田轉(zhuǎn)，沒穩(wěn)定收入；現(xiàn)在在合作社上班掙錢，還學(xué)會了直播賣貨，每月能賺3000多塊，日子越過越有盼頭！”近日，青龍肖營子鎮(zhèn)文興板栗種植專業(yè)合作社內(nèi)，37歲的李曉娜正忙著打包板栗。這位曾圍著灶臺轉(zhuǎn)的農(nóng)村婦女，如今成了熟練的“電商栗工”，分揀、打包、直播帶貨樣樣在行。

秦皇島百峰食品有限公司工人在生產(chǎn)線上忙碌。 通訊員 張寶 攝

“大家看鏡頭，介紹產(chǎn)品要突出青龍板栗果粒均勻、肉質(zhì)飽滿的特點，語速適中，互動自然些?！毙I子鎮(zhèn)五指山村“栗姐薇家”共享直播間里，韓文亮正在給村民做電商培訓(xùn)。這個曾在大城市打工的姑娘，如今成了小有名氣的“技能栗工”培訓(xùn)師，她把自家舊倉庫改成共享直播間，免費教村民電商運營技巧。

秦皇島百峰食品有限公司的生產(chǎn)車間里，自動化生產(chǎn)線高速運轉(zhuǎn)，鮮板栗經(jīng)過清洗、速凍、包裝等工序，變成冰栗、甘栗仁等產(chǎn)品。“用零下38℃急凍鎖鮮技術(shù)，我們打破了板栗銷售的季節(jié)限制，產(chǎn)品保質(zhì)期延長到18個月，還暢銷日本、韓國等國家，年出口額超500萬美元?！惫矩?fù)責(zé)人韓云庭介紹，團(tuán)隊深耕板栗加工領(lǐng)域，讓板栗附加值提升了5倍多。

過去，青龍板栗多以初級農(nóng)產(chǎn)品外銷，加工轉(zhuǎn)化率低、產(chǎn)品單一，產(chǎn)業(yè)鏈短、抗風(fēng)險能力弱。針對這一問題，青龍確定并實施“以栗興業(yè)、以鏈富民”的發(fā)展思路，大力培育深加工企業(yè)，鼓勵“栗工”開展技術(shù)創(chuàng)新?，F(xiàn)在，全縣推出了板栗面條、板栗酒、龍栗茶等百余款產(chǎn)品，其中栗丁系列雜糧主食獲得美國巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎，油潑辣子栗泥冰淇淋等跨界新品也火遍市場。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸拓寬了就業(yè)渠道，技能提升則給“栗工”加了勁。為破解產(chǎn)業(yè)技術(shù)難題、培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才，青龍多舉措搭建培訓(xùn)平臺：一方面，教育部駐青龍幫扶干部團(tuán)隊牽線，邀請清華大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校專家開展專題培訓(xùn)；另一方面，青龍職教中心精準(zhǔn)對接產(chǎn)業(yè)需求，開設(shè)農(nóng)業(yè)機(jī)械、電子商務(wù)等特色專業(yè)，定向培養(yǎng)實用技術(shù)人才。此外，還建了25個電商公共服務(wù)中心，為村民提供從開店運營到直播帶貨的全程指導(dǎo)。統(tǒng)計顯示，2025年以來，全縣累計開展“線上+線下”技能培訓(xùn)1000多場次，覆蓋栗農(nóng)超10萬人。

如今，“青龍栗工”不再是傳統(tǒng)種栗農(nóng)戶的單一身份，而是涵蓋科技研發(fā)、精深加工、電商銷售、文旅服務(wù)等多個領(lǐng)域的復(fù)合型技能隊伍。這里有扎根田間的“土專家”，有返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“新農(nóng)人”，有深耕車間的老工匠，也有玩轉(zhuǎn)直播的新主播。這支多元化人才隊伍成了鄉(xiāng)村振興的中堅力量，為青龍板栗產(chǎn)業(yè)注入源源不斷的活力，讓產(chǎn)業(yè)融合的新方式結(jié)出更多民生和發(fā)展的果實。

記者：王瀟瀟

通訊員：陳曉蕾

編輯：李志財

見習(xí)編輯：高春梅

責(zé)編：李志財

編審：劉福慶

監(jiān)審：王勍

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