" 散裝大省 "，一直是業(yè)內(nèi)對(duì)于山西省的調(diào)侃。而與經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)的酒店業(yè)，在山西同樣呈現(xiàn) " 散裝 " 狀態(tài)。

《酒管財(cái)經(jīng)》注意到，根據(jù)中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)最新發(fā)布的相關(guān)報(bào)告顯示，山西省會(huì)太原，酒店數(shù)量占全省總數(shù)的比例不及 10%。這一數(shù)據(jù)位于全國(guó)所有省會(huì)城市中的最后一名。

從絕對(duì)數(shù)字上來(lái)看，太原的酒店數(shù)量處于山西省內(nèi) 11 個(gè)城市中第 4 位，位居晉中、臨汾、長(zhǎng)治、忻州之后。這與臨近省份河南、陜西相差甚遠(yuǎn)。后面兩個(gè)省份的省會(huì)酒店數(shù)量和占比情況，均遠(yuǎn)高于省內(nèi)其他城市。

不過(guò)，對(duì)于酒店投資者而言，還是應(yīng)該多個(gè)維度分析太原的實(shí)際情況。一方面，山西當(dāng)?shù)卣谥謱⑻蛟斐蓢?guó)家區(qū)域中心城市，并規(guī)劃山西中部城市群高質(zhì)量發(fā)展、太忻一體化等戰(zhàn)略，均在強(qiáng)化太原發(fā)展的引擎作用。

另一方面，太原酒店客房數(shù)仍處山西省內(nèi)第一，盡管領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)并不明顯。同時(shí)，太原市的高星酒店的數(shù)量和品牌豐富度，并不算差。

太原，究竟是投資價(jià)值洼地，還是一塊難啃的硬骨頭——對(duì)于追求收益的酒店投資者而言，理應(yīng)慎重決策。

掃描各省酒店業(yè)，山西挺有特點(diǎn)

《2024 中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展規(guī)?，F(xiàn)狀大數(shù)據(jù)分析報(bào)告》日前發(fā)布，詳細(xì)披露了我國(guó)各個(gè)省份的酒店發(fā)展情況。

該報(bào)告由中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院、中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)共同編制。

整體來(lái)說(shuō)，報(bào)告統(tǒng)計(jì)我國(guó)酒店業(yè)的規(guī)模為 86.91 萬(wàn)家，客房數(shù)為 2888.18 萬(wàn)間。各個(gè)省份受經(jīng)濟(jì)發(fā)展和旅游資源的不同，在酒店數(shù)量上存在較大差異。

從省份來(lái)說(shuō)，浙江省的酒店數(shù)量位居第一。第二至第五為四川、山東、云南、安徽（該排名系作者根據(jù)報(bào)告內(nèi)容整理而來(lái)，未將直轄市和臺(tái)灣列入其中。下同）。酒店數(shù)量排名最后的 5 個(gè)省份分別寧夏、西藏、青海、吉林和內(nèi)蒙。

不同省份的酒店數(shù)量差距較大。第一的浙江為 88167 家，最后一名的寧夏只有 2137 家酒店。

僅浙江省會(huì)城市杭州的酒店數(shù)量（17155 家），已經(jīng)超過(guò)了寧夏、西藏、青海、吉林等四省總和（13846 家）。

在 27 個(gè)省份中（不包括直轄市和臺(tái)灣），山西的酒店數(shù)量總量位居第 15 位，處于居中的位置。身后還有河南、陜西、遼寧、甘肅、海南、黑龍江、新疆、內(nèi)蒙、吉林、青海、西藏、寧夏等省份。

而在 2023 年全國(guó)各省份 GDP 排名中，山西位居第 17 位（不包括直轄市和臺(tái)灣），與酒店數(shù)量排名接近。

在酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上來(lái)說(shuō)：

在低端酒店中，河南占比最大，為 87.54%。北京占比最小，為 70.16%；

在中端酒店中，北京占比最大，為 27.59%。遼寧占比最小，為 11.49%；

在高端酒店中，海南占比最大，為 4.73%。河南占比最小，為 0.43%。

具體到山西，低端酒店占比為 86.62%，在所有省份中位于倒數(shù)第 5。身后有吉林、黑龍江、遼寧和河南；中端酒店為 12.60%；高端酒店為 0.78%。

在《酒管財(cái)經(jīng)》看來(lái)，不同產(chǎn)品的占比結(jié)構(gòu)，可作為維度之一反映出消費(fèi)能力，亦能看出當(dāng)?shù)氐木频戤a(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整方向。從這個(gè)角度來(lái)看，河南還有很大的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)空間。

還有一個(gè)有趣的現(xiàn)象值得關(guān)注。作為各個(gè)省份的發(fā)展引擎，省會(huì)城市大多是當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)中心。這在酒店行業(yè)也有所表現(xiàn)。

在 27 個(gè)省份中（不包括直轄市和臺(tái)灣），有 18 個(gè)省份的省會(huì)城市，酒店數(shù)量位于省內(nèi)第一的位置。在內(nèi)陸和欠發(fā)達(dá)地區(qū)，有 8 個(gè)省會(huì)城市酒店數(shù)量占全省的比例超過(guò) 30%，有 2 個(gè)省會(huì)城市的占比超過(guò) 50%。

具體來(lái)看，銀川占比寧夏的 57.65%，西安占比陜西的 52.65%，長(zhǎng)春占比吉林的 40.54%，沈陽(yáng)占比遼寧的 35.19%，哈爾濱占比黑龍江的 33.48%，西寧占比青海的 32.02%，烏魯木齊占比新疆的 31.78%，拉薩占比西藏的 31.54%。

《酒管財(cái)經(jīng)》注意到，全國(guó)僅有 2 個(gè)省份的省會(huì)城市，酒店數(shù)量占比不足全省的 10%。一個(gè)是濟(jì)南，占比為 9.06%。另一個(gè)是太原，占比為 8.95%。

根據(jù)報(bào)告顯示，太原的酒店數(shù)量為 2770 家。所有省會(huì)城市中，比太原酒店數(shù)量還少的城市有 6 個(gè)。但是，也正是這 6 個(gè)省份中的其中 5 個(gè)，所有酒店數(shù)量加起來(lái)，還沒(méi)有山西省的多。

也就是說(shuō)，在省會(huì)城市的維度來(lái)看，不管是從絕對(duì)的酒店數(shù)量，還是相對(duì)的省份占有率，太原都處于末端的位置。

而回到山西省內(nèi)，酒店數(shù)量位于太原之前的還有四個(gè)城市，分別為晉中（3935 家）、臨汾（3389 家）、長(zhǎng)治（3200 家）和忻州（3097 家）。

社會(huì)學(xué)上的 " 散裝山西 "，最終也反映到了酒店行業(yè)上。

太原很弱嗎？

僅從酒店數(shù)量上來(lái)看，太原在省會(huì)城市中、在省內(nèi)各城市中，并沒(méi)有表現(xiàn)出強(qiáng)勢(shì)。

但是，太原很弱么？

2023 年，太原 GDP 為 5573 億元。在全國(guó)省會(huì)城市和計(jì)劃單列市來(lái)看，太原總量較為靠后，大概約為 50 名左右。

在全省總量的占比中，太原僅為 21.69%，低于大多數(shù)省會(huì)城市，僅高于石家莊、呼市、南京、濟(jì)南等。

更加關(guān)鍵的是，其 GDP 增速在 2023 年僅為 3.8%，低于全國(guó)的 5.2% 的平均速度，也低于山西省的 5% 的增速。

而回到山西省份，太原 GDP 占比為 11 個(gè)城市中的首位，居于晉中、臨汾、長(zhǎng)治和忻州之前。在山西各地市常住人口中，太原以 543.5 萬(wàn)人位于省內(nèi)第一（2022 年末數(shù)據(jù)），高于運(yùn)城、臨汾、晉中，并遠(yuǎn)高于忻州等地市。

這多少有點(diǎn)奇怪。如果說(shuō)，太原同其他省份的省會(huì)城市比，稍微有點(diǎn)弱勢(shì)的話。在省內(nèi)，太原經(jīng)濟(jì)還算得上可以的，但為何該城市的酒店數(shù)量越遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于其他四個(gè)城市。

這里需要注意的是，從客房數(shù)的維度上來(lái)看，太原在省內(nèi)城市的排序，處于領(lǐng)先位置，盡管其地位較其他省份的省份城市還有差距。

上述報(bào)告提到，山西酒店現(xiàn)有客房數(shù)為 757729 間。太原位居第一，為 105786 間。晉中、臨汾、忻州、大同位居其后。這也意味著，在山西省內(nèi)，太原的酒店平均客房數(shù)更多（每家酒店為 38.19 間客房）。

上述報(bào)告并未披露太原的酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)情況。只是提到，山西省內(nèi)，晉城市的低端酒店占比最少為 82.87%；中端酒店占比最大的為臨汾是，為 15.98%；各市高端酒店所占比重在 0%-2% 之間。

根據(jù)攜程平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，太原的豪華酒店中，不乏喜來(lái)登酒店、萬(wàn)怡酒店、洲際酒店、JW 萬(wàn)豪酒店、萬(wàn)達(dá)文華酒店、鉑爾曼大酒店等品牌。并且，喜來(lái)登和 JW 萬(wàn)豪酒店均為 2024 年新開(kāi)業(yè)酒店。

僅從品牌檔次和豐富度上，太原在高檔級(jí)以上的酒店產(chǎn)品上并不算差。

不過(guò)，在過(guò)往一段時(shí)間，火爆的文旅行業(yè)，太原似乎并沒(méi)有很多發(fā)聲。

《酒管財(cái)經(jīng)》梳理相關(guān)數(shù)據(jù)，在今年春節(jié)期間，太原接待游客為 604 萬(wàn)人次，與外省的柳州、江門(mén)等地級(jí)市接近，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于鄭州的 1388 萬(wàn)人次、西安的 1617 萬(wàn)人次。

實(shí)際上，太原的文旅資源也頗為豐富。太原古縣城、晉祠、蒙山、太山等地知名度頗高。并且，當(dāng)?shù)匾舱趯⑻蛟斐芍糜纬鞘小?/span>

《山西省人民政府關(guān)于推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》顯示，未來(lái) 5 年，山西省 5A 級(jí)旅游景區(qū)總數(shù)達(dá)到 13 家，太原、大同、運(yùn)城進(jìn)入國(guó)內(nèi)著名國(guó)際知名旅游城市行列，旅游及相關(guān)產(chǎn)業(yè)增加值占 GDP 比重達(dá)到 5% 以上，初步建成國(guó)際知名文化旅游目的地。

這意味著，未來(lái)的太原，將在經(jīng)濟(jì)、旅游等方面迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

而回到酒店層面，對(duì)于諸多投資者來(lái)說(shuō)，需要綜合考慮城市建設(shè)和發(fā)展的各種因素，嘗試從多個(gè)維度分析其酒店市場(chǎng)，以便更加理性地做出投資決策。

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