那些經(jīng)典影視作品中的超市,教會(huì)了我們什么?
來(lái)源丨零售戶在線(ID:Retail_home)
作者丨劉耐崗
對(duì)于零售戶來(lái)說(shuō),開好店鋪就要學(xué)會(huì)取經(jīng),除了從報(bào)刊、書本、雜志等方面入手,在經(jīng)典影視劇中也有不少經(jīng)營(yíng)很好的店鋪,值得我們?nèi)W(xué)習(xí)借鑒。
從“條子超市”看“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”
在《楊光的夏天》里,條子開了一家“條子便利超市”。超市面積不大,服務(wù)員只請(qǐng)了兩個(gè)——馬躍和燕子。

超市的生意一般,原因是老板條子忒“摳”。按燕子的話說(shuō),他比計(jì)算機(jī)還算計(jì)。一個(gè)小朋友來(lái)選購(gòu)商品,收完款,他不忘打開塑料袋看一看,最后確認(rèn)是家長(zhǎng)早有交代,才沒(méi)有跟孩子多要錢。
在價(jià)格方面,條子經(jīng)常朝令夕改,看到哪個(gè)好賣,立馬漲價(jià)。當(dāng)楊光拜托大老板同學(xué)們來(lái)?xiàng)l子超市買東西的時(shí)候,條子不但讓服務(wù)員燕子調(diào)高價(jià)格,而且進(jìn)來(lái)一批廉價(jià)的過(guò)期商品,趁機(jī)銷售出去,最后徹底傷了顧客的心。
但是條子并沒(méi)有意識(shí)到這一點(diǎn),反而簡(jiǎn)單地認(rèn)為自己的好生意是有貴人相助,并自作主張囤積了一大批貨物,期待“貴人”再次上門。但是,已經(jīng)蒙受傷害的顧客是成不了回頭客的。面對(duì)堆積如山的商品,條子急上心頭。他在店外貼滿了降價(jià)銷售、一折處理的廣告,見(jiàn)到路過(guò)的街坊鄰居就拉人家進(jìn)去買東西,給那些原來(lái)因?yàn)?a href="http://www.tbpl000603.cn/project/daxiaofei">消費(fèi)比較少而被他趕走的顧客道歉,但是,人們還是躲著條子超市走。
就在超市瀕臨倒閉的時(shí)候,一名建筑工人來(lái)買日用品套裝,這讓服務(wù)員馬躍眼前一亮。他趕緊跑到建筑工地上了解情況,發(fā)現(xiàn)有1000多名新工人有需求?;厝ズ?,他把那些日用品組合成套裝,按照說(shuō)好的價(jià)格,及時(shí)送到了工人們手中。條子超市又獲得了新生。
這個(gè)劇情告訴我們一個(gè)道理,就是開店做生意,一定要講究誠(chéng)信兩個(gè)字。誠(chéng)然,商人要追求利潤(rùn),在商言商,但利潤(rùn)是建立在誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)之上。誠(chéng)信是商業(yè)信譽(yù),只有保住這個(gè)“名頭”,顧客才能真正認(rèn)可你的商店,光顧你的商店,照顧你的生意。信譽(yù)是無(wú)價(jià)的,這是一家商店的無(wú)形資產(chǎn),直接影響生意的好壞。
誠(chéng)信需要一貫為之,講誠(chéng)信不難,難的是天天講誠(chéng)信。顧客的眼睛是雪亮的,只要你有一次不誠(chéng)信的表現(xiàn),他們就會(huì)因此離開你,講誠(chéng)信不允許一點(diǎn)一滴的僥幸心理存在。
作為一家超市,誠(chéng)信代表著商品充足、保證質(zhì)量、價(jià)格合理、貼心服務(wù)、滿足顧客。要兌現(xiàn)自己的誠(chéng)信承諾,不能體現(xiàn)在口頭上,而要真正地付諸實(shí)踐,這就是條子開超市給我的啟示。
從“大腳超市”看“增值服務(wù)”
在《鄉(xiāng)村愛(ài)情》里,謝大腳在村里開了一家名為“大腳超市”的零售店。

大腳超市是鄉(xiāng)村中的重要集散地,也是農(nóng)村是是非非的中轉(zhuǎn)站,是謠言八卦的交織點(diǎn)。不但象牙山是這樣,你其實(shí)仔細(xì)去觀察農(nóng)村,很多地方的小賣鋪,那都是農(nóng)民們農(nóng)閑時(shí)或者是納涼時(shí)的好去處,農(nóng)村喜歡串門,但是,你去到某一家串門,那閑聊的人就那么一兩個(gè),而小賣鋪可能會(huì)門前擺一張臺(tái)球桌,或者有些人在里面玩玩牌,這里,就成了農(nóng)村一個(gè)重要娛樂(lè)基地。與此同時(shí),因?yàn)槿藖?lái)人往,也就讓各種東家長(zhǎng)西家短的事情,在這里演繹。這是農(nóng)村超市的增值服務(wù)。
“家里來(lái)親戚了,我來(lái)拿兩瓶酒兩包煙,錢回頭擱微信給你轉(zhuǎn)啊?!编l(xiāng)里鄉(xiāng)親的,推門進(jìn)屋,直奔貨架,嘴和手都沒(méi)閑著,撂下這句話,人已經(jīng)出去了。大過(guò)年的,村里大哥來(lái)買東西,就像在自家后廚拿一樣痛快。先拿東西后算賬,甚至賒賬的事情在農(nóng)村超市常有發(fā)生,這也是一種超值消費(fèi)。
劇情里,有這樣一段劇情,說(shuō)宋曉峰和宋青蓮分手,在大腳超市生氣地寫征婚啟示。這也是農(nóng)村超市里為村民提供增值服務(wù)的一個(gè)例子。除了店里的貨,兩口子的熱情和實(shí)在也成了小店“招牌”。從早到晚,迎來(lái)送往,甭管你啥時(shí)候進(jìn)門,他們總是那樣熱情。為方便村民,農(nóng)村零售戶早開門晚關(guān)門,敲門打電話隨時(shí)開門,為村民盡心服務(wù)。
從“解憂雜貨店”看“普世情懷”
僻靜的街道上有一家雜貨店,它的名字叫“浪矢雜貨店”,只要寫下煩惱投進(jìn)卷簾門的投信口,第二天就會(huì)在店后的牛奶箱里得到回答——這是多么神奇的一件事情!

這是《解憂雜貨店》這本書里講到的。其中的幾個(gè)小故事里都濃縮了每個(gè)普通人的生活,亦是我們常常會(huì)碰到的,愛(ài)情與事業(yè)、夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)、金錢與道德、家庭與逃離、人生的迷茫等。
書中的幾個(gè)主人公將自己的困惑寫成信投進(jìn)浪矢雜貨店,期望得到幫助與回答。其實(shí)在他們每個(gè)人心中都已經(jīng)有了一個(gè)抉擇,他們只是沒(méi)有勇氣去做,希望別人能給予他們決心。而浪矢雜貨店的主人針對(duì)每個(gè)人的情況不同,給予了指引,就好比一個(gè)人行走在一個(gè)漆黑的夜里,面對(duì)同樣未知的分叉路口,突然出現(xiàn)的一道光線,讓你更加下定決心按照自己的選擇去做。
雜貨店的普世情懷,讓我們看到了開一家零售店的重要意義。能夠在經(jīng)營(yíng)之余,為顧客和社會(huì)解憂,這份擔(dān)當(dāng)值得驕傲。
比如,孩子的購(gòu)物習(xí)慣是從貨架的底層開始拿商品,但在生活中,很多超市會(huì)把兒童食品按包裝大小掛在最上層的。這也是為了防止孩子們自己隨便動(dòng)手,把商品弄亂。片中的媽媽對(duì)店里的環(huán)境滿意后,就喜歡逛,一看到自己出現(xiàn)在鏡頭里,就拿起麥開始唱。媽媽們對(duì)店里的變化敏感度最高,對(duì)環(huán)境也是最挑剔的。太過(guò)臟亂差、有怪味、過(guò)窄的通道不利于她們慢慢的挑選,會(huì)讓她們減少來(lái)店的次數(shù)。對(duì)于當(dāng)了媽媽的顧客,最能取得她們好感的在于,有適合不同年齡段層能坐的兒童購(gòu)物車。
在《妻子的浪漫旅行》中,張智霖說(shuō)了一句話剛好相呼應(yīng),他說(shuō):“我們看一家店好不好,就看它家的店里有沒(méi)有椅子?!边@句話,說(shuō)出了需要陪老婆逛街的男士心聲。在一些超市和商場(chǎng)里,能夠有個(gè)地方讓男士坐下來(lái)看看書或是上上網(wǎng)等老婆買東西才是最好的店。
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