來(lái)源丨刀法研究所（ID：DigipontClub）
作者丨刀法行研
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高集中度的小家電市場(chǎng)是否還有突圍機(jī)會(huì)？

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)表明，2020 年時(shí)，主要類(lèi)型的小家電產(chǎn)品頭部品牌市占率普遍較高，最低的為攪拌機(jī)，也達(dá)到 64%，最高的為電壓力鍋高達(dá) 97%。

也正是在 2020 年，宅經(jīng)濟(jì)讓人們對(duì)在家烹飪的興趣度進(jìn)一步上升，品質(zhì)生活的需求驅(qū)動(dòng)廚房小家電市場(chǎng)不斷擴(kuò)容。當(dāng)年的 618 期間，廚電類(lèi)三明治機(jī)、電烤箱、打蛋器等產(chǎn)品成交額同比增長(zhǎng)超 185%，破壁機(jī)、空氣炸鍋、多用途鍋、果蔬解毒機(jī)等成交額同比增長(zhǎng)超 200%。

非主流的細(xì)分品類(lèi)成為市場(chǎng)的突圍機(jī)會(huì)。

新興品牌如小熊，推出機(jī)身小巧、價(jià)格親的民酸奶機(jī)、電動(dòng)打蛋器，瞄準(zhǔn)學(xué)生市場(chǎng)；北鼎以養(yǎng)生壺起家，為自己打上了“輕養(yǎng)生”標(biāo)簽。

龍頭企業(yè)們也立即快速反應(yīng)，國(guó)內(nèi)的如美的、蘇泊爾、九陽(yáng)接連推出創(chuàng)新型小廚電；海外品牌也不甘示弱，如英國(guó)摩飛、日本 BRUNO、韓國(guó)大宇、法國(guó) STAUB 也憑借高顏值在國(guó)內(nèi)打開(kāi)了市場(chǎng)。

不過(guò)，刀法也關(guān)注到了一些不常被報(bào)道的品牌，它們或打出一些獨(dú)特的品牌及產(chǎn)品定位、或通過(guò)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)打出規(guī)模效應(yīng)、或直接出口大陸以外的其它市場(chǎng)。

今天的品牌出鞘，就為大家?guī)?lái) 6 個(gè)國(guó)內(nèi)廚房小家電新品牌，讓我們看看層出不迭的新品牌是如何在高集中率的小家電市場(chǎng)里分一瓢羹的。

01   飯來(lái)科技

品牌亮點(diǎn)：用智能硬件+O2O 模式定位“家庭的未來(lái)廚房”，炒菜機(jī)淘寶 TOP1

飯來(lái)科技 2015 年成立于深圳，以智能烹飪機(jī)切入，通過(guò)智能硬件+ O2O模式，致力于打造千萬(wàn)家庭的“未來(lái)廚房”。

創(chuàng)始人馬龍畢業(yè)于華東理工大學(xué)，曾先后創(chuàng)建唯物倍佳、蕉下兩大品牌，研發(fā)團(tuán)隊(duì)包括中科院中心智能機(jī)器人項(xiàng)目組組長(zhǎng)、半導(dǎo)體公司 NXP 技術(shù)骨干等成員。

首款凈菜智能烹飪機(jī)歷時(shí) 4 年研發(fā)，于 2017 年 10 月推出，可通過(guò) APP 下單進(jìn)行食材配送，并由機(jī)器完成自動(dòng)烹飪，凈菜配送范圍覆蓋上海、深圳、廣州，目前為該品類(lèi)淘寶銷(xiāo)量 TOP1，并廣泛合作抖音美食類(lèi) KOL 肯尼の飯桌、深夜食光、米粒廚房等。

融資信息：

2017 年 5 月，完成 A 輪融資，投資方為紅杉中國(guó)、啟斌資本

2018 年 7月，完成 A+ 輪融資，投資方為方和資本

2019 年 3 月，完成 Pre-B 輪融資，投資方為蜂巧資本

銷(xiāo)售渠道：

線上：天貓、京東、抖音、小紅書(shū)、微信小程序

線下：曾在深圳福田、南山、龍崗等地開(kāi)設(shè) 4 家體驗(yàn)店

主推產(chǎn)品及售價(jià)：

M1 自動(dòng)炒菜機(jī)  699 元/ 臺(tái)

02   TOKIT廚幾

品牌亮點(diǎn)：定位“高端互聯(lián)網(wǎng)廚電”品牌，萬(wàn)元級(jí)料理機(jī) TOP1

TOKIT廚幾于 2019 年 3 月上線，定位高端互聯(lián)網(wǎng)廚電品牌，由 TO KITCHEN 兩個(gè)單詞組合而來(lái)，以“改變年輕人的廚房”為使命，致力于定義更有溫度的廚房生活方式。

品牌由小米生態(tài)鏈企業(yè)純米科技孵化，相繼推出電烤箱、熱敏爐、電飯煲、電壓力煲等智能產(chǎn)品，并創(chuàng)建跨設(shè)備的智能內(nèi)容平臺(tái) TOKIT APP。產(chǎn)品曾多次獲中國(guó)設(shè)計(jì)智造大獎(jiǎng)、德國(guó) iF 獎(jiǎng)等設(shè)計(jì)類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)，并曾進(jìn)入央視新聞超級(jí)直播間。

2020 年 10 月，品牌推出 AI 多功能料理機(jī)，有機(jī)整合 35+ 種廚房設(shè)備的功能，長(zhǎng)期占據(jù)天貓萬(wàn)元級(jí)價(jià)位段料理機(jī) TOP1。2021 年 雙 11 ，品牌全渠道銷(xiāo)售額超去年 2.85 倍。

融資信息：

2015 年 1 月，完成數(shù)百萬(wàn)人民幣天使輪融資，投資方為小米集團(tuán)

2016 年 1 月，完成數(shù)百萬(wàn)人民幣 A 輪融資，投資方為尚勢(shì)資本、鼎翔資本、順為資本

2016 年 8 月，完成數(shù)千萬(wàn)美元 B 輪融資，投資方為 GGV紀(jì)源資本

2018 年 5 月，完成 C 輪融資，投資方為光控眾盈資本、StarVC

2018 年 9 月，完成數(shù)千萬(wàn)美元 C+ 輪融資，投資方為諾基亞成長(zhǎng)基金、盈科資本

2021年 5 月，完成 1.1 億人民幣 D 輪融資，投資方為鼎暉百孚

銷(xiāo)售渠道：

線上：天貓、京東、抖音、小紅書(shū)、微信小程序、小米有品等

線下：在全國(guó)多個(gè)一二線城市的 200 余個(gè)知名商圈設(shè)立門(mén)店

主推產(chǎn)品及售價(jià)：

超薄電磁爐  549 元/臺(tái)

AI 多功能料理機(jī)  14880 元/臺(tái)

03  熊小夕

品牌亮點(diǎn)：定位“女性專(zhuān)屬水家電”，奶茶機(jī)殺出重圍

熊小夕創(chuàng)立于 2020 年 8 月，從廚房電器市場(chǎng)切入，圍繞“水生活場(chǎng)景”，致力于成為健康、便捷、美好的時(shí)尚飲水生活方式的提供者。

創(chuàng)始人李文珺曾任上市公司博彥科技BMO，品牌研發(fā)、供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)均擁有 10+ 年的水技術(shù)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

品牌以 25-35 歲的精致媽媽、新銳白領(lǐng)為目標(biāo)受眾，成立一年已積累 10 萬(wàn)+粉絲。核心單品“凈飲機(jī)”為國(guó)內(nèi)唯一一款同時(shí)取得美國(guó) FCC、歐盟 CE、歐盟 ROHS、日本 PSE等國(guó)際認(rèn)證的產(chǎn)品，已出口十幾個(gè)國(guó)家及地區(qū)；另一單品“奶茶機(jī)”上線 1 個(gè)月銷(xiāo)量超 1.5 萬(wàn)臺(tái)，為 2021 年天貓年貨節(jié)奶茶機(jī) TOP1。未來(lái)計(jì)劃圍繞飲水健康、效率、口味為主線進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

融資信息：

2020 年 7 月，完成千萬(wàn)級(jí)人民幣天使輪融資，投資方為險(xiǎn)峰K2VC

2020 年 11 月，完成數(shù)千萬(wàn)人民幣 A 輪融資，投資方為天圖投資、險(xiǎn)峰K2VC

2021 年 5 月，完成數(shù)千萬(wàn)人民幣 A+ 輪融資，投資方為 GGV紀(jì)源資本、內(nèi)向基金

銷(xiāo)售渠道：

線上：天貓、京東、小紅書(shū)、抖音、拼多多、微信小程序等

線下：暫無(wú)

主推產(chǎn)品及售價(jià)：

桌面凈水機(jī)（經(jīng)典版） 2499元/臺(tái) 

04  小南瓜

品牌亮點(diǎn)：定位“讓生活更玩味”，用復(fù)古風(fēng)設(shè)計(jì)創(chuàng)造新個(gè)性生活場(chǎng)景

小南瓜創(chuàng)立于 2018 年 7 月，靈感來(lái)源萬(wàn)圣節(jié)，秉持“讓生活更玩味”的品牌態(tài)度，致力于將家居生活空間打造為新的個(gè)性社交場(chǎng)所。

品牌隸屬?gòu)V東米云電子商務(wù)有限公司旗下，后者集產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)制造、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)于一體，生產(chǎn)線達(dá) 20+ 條，年產(chǎn)值超 4.5 億元。

小南瓜首款產(chǎn)品復(fù)古養(yǎng)生壺于 2018 年 8 月上線，先后進(jìn)入李佳琦、陳潔kiki、烈兒寶貝等直播間。

2020 年，完成品牌升級(jí)，推出“玩味復(fù)古的時(shí)尚美學(xué)”品牌理念，并將產(chǎn)品拓展至電燉杯、電熱鍋、加濕器、折疊水壺、酸奶機(jī)等品類(lèi)。2020 年底，品牌整體銷(xiāo)量突破 2 億。

融資信息：

無(wú)

銷(xiāo)售渠道：

線上：天貓、小紅書(shū)、抖音、微信小程序

線下：暫無(wú)

主推產(chǎn)品及售價(jià)：

家用養(yǎng)生壺  69.9 元/臺(tái)

05   磨客

品牌亮點(diǎn)：專(zhuān)注一人食場(chǎng)景，定位“全能型廚房小電”   

磨客MOKKOM 于 2014 年成立廣東順德，專(zhuān)注“個(gè)人小廚電”細(xì)分領(lǐng)域，傳播“輕便、健康、簡(jiǎn)約”的飲食生活理念。

團(tuán)隊(duì)核心成員包括原世界五百?gòu)?qiáng)產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)，具備多個(gè)頂級(jí)家電品牌的打造經(jīng)驗(yàn)。

2019 年 9 月，品牌首創(chuàng)產(chǎn)品“磨食杯”上市，定位“全能型廚房小電”，兼具豆?jié){機(jī)、破壁機(jī)、輔食機(jī)、果汁機(jī)功能；2021 年 5 月，基于初代產(chǎn)品升級(jí)推出 E-cup 料理杯，容量為 300ML ，凈重 1KG。

目前已出口到中國(guó)香港、日本等地，海內(nèi)外銷(xiāo)量超 30 萬(wàn)臺(tái)。

目前，產(chǎn)品已覆蓋小型破壁機(jī)、原汁機(jī)、果汁機(jī)等，被下廚房、一條、極果等媒體收錄。

融資信息：

無(wú)

銷(xiāo)售渠道：

線上：天貓、京東、小紅書(shū)、抖音、微信小程序

線下：入駐永輝超市、盒馬鮮生、蘇寧易購(gòu)等

主推產(chǎn)品及售價(jià)：

養(yǎng)生杯 139 元/臺(tái)

原汁機(jī) 699 元/臺(tái)

06  品羅

品牌亮點(diǎn)：薄利多銷(xiāo)+小米生態(tài)

品羅成立于 2015 年，以破壁料理機(jī)為切入口，聚焦智能輕廚電，致力于輕型家電的小型化、無(wú)線化、 個(gè)人化，創(chuàng)造輕松、有趣、令人心動(dòng)的飲食體驗(yàn)。

品牌核心團(tuán)隊(duì)來(lái)自蘋(píng)果、百度、飛利浦等公司，創(chuàng)始人陳可勇為 30 年連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，在供應(yīng)鏈、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)、銷(xiāo)售渠道方面擁有豐富資源。

2015 年 4 月，首款產(chǎn)品攪拌料理機(jī)上線眾籌上線，價(jià)格為同類(lèi)海外產(chǎn)品的 1/3，11 天訂單量超 2 萬(wàn)臺(tái)，為同類(lèi)目銷(xiāo)售量 TOP1。

目前產(chǎn)品線分為“輕食”、“輕飲”兩個(gè)系列，先后打造了三明治機(jī)、電熱杯、便攜榨汁杯等百萬(wàn)級(jí)產(chǎn)品，2021 年?duì)I收突破 1.6 億。

未來(lái)將深耕保溫、控溫技術(shù)為核心的智能保溫杯和新型水家電。

融資信息：

2015 年 5 月，完成天使輪融資，投資方為順為資本、小米集團(tuán)

2018 年 5 月，完成股權(quán)融資 ，投資方為比科斯

2018 年 9 月，完成數(shù)千萬(wàn)人民幣戰(zhàn)略融資，投資方為盈科資本

2021 年 6 月，完成 A 輪融資，投資方為木森集團(tuán)

2021 年 9 月，完成數(shù)千萬(wàn)人民幣 A+ 輪融資，投資方為華新集團(tuán)

銷(xiāo)售渠道：

線上：天貓、京東、抖音、微信小程序

線下：暫無(wú)

主推產(chǎn)品及售價(jià)：

迷你破壁機(jī)  149 元起

人們心心念念的家的味道，很多程度上就是廚房的味道。

隨著品牌們的進(jìn)化，越來(lái)越多的品牌開(kāi)始關(guān)注人與廚房之間的聯(lián)系，未來(lái)廚房也不再只是一個(gè)做飯的地方，或許能夠成為家庭歸屬感的來(lái)源。

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