來(lái)源丨《中國(guó)冰淇淋》（ID：zgbql1）
作者丨石洋
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牛羊肉制品作為日常生活中不可缺少的食品之一，其在近幾年的發(fā)展熱度一路向上?！案咂焚|(zhì)、高質(zhì)量的肉類一直是消費(fèi)者所需要的。”一位代理牛羊肉產(chǎn)品的經(jīng)銷商表示到。而牛羊肉因其高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪的優(yōu)勢(shì)一直備受消費(fèi)者的青睞。有這么一家企業(yè)，至今已成立29年，致力于做好牛羊肉產(chǎn)品，它就是青島鑫昌盛食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱‘鑫昌盛’），年生產(chǎn)量可達(dá)數(shù)10萬(wàn)噸。接下來(lái)和就記者一起走進(jìn)這家企業(yè)。

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創(chuàng)新＋多元化產(chǎn)品，全方位發(fā)展

創(chuàng)新一直是產(chǎn)品發(fā)展的關(guān)鍵所在，鑫昌盛旗下的產(chǎn)品創(chuàng)新從未停止。目前鑫昌盛主要產(chǎn)品有盛來(lái)順系列：內(nèi)蒙羔羊羊肉片、新西蘭羊肉片、整切牛排、兒童雞排等。種類之豐富，可以滿足不同消費(fèi)者的多樣化要求。

鑫昌盛總經(jīng)理矯昊坤講到：“當(dāng)下消費(fèi)人群、消費(fèi)需求是一直在不斷變化的，不斷推出新產(chǎn)品是企業(yè)得以發(fā)展的關(guān)鍵所在。針對(duì)于不同的消費(fèi)人群，我們會(huì)推出相對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品。如我們盛來(lái)順的系列產(chǎn)品，就專門推出了適用于兒童食用的一款雞排。以及我們的產(chǎn)品綠色天然、營(yíng)養(yǎng)健康、安全放心。我們從貨源就嚴(yán)格把控，精選牛、羊。且隨著人們對(duì)健康飲食要求的逐漸提高，在對(duì)牛羊肉需求總量增加的同時(shí)，消費(fèi)者更希望吃到高品質(zhì)牛羊肉?！?/span>

近年來(lái)，牛羊肉產(chǎn)品的銷量在逐年增長(zhǎng)，“我們產(chǎn)品目前就是以傳統(tǒng)渠道商超為主，以青島為中心，面向全國(guó)銷售，整體來(lái)說(shuō)，銷量還是不錯(cuò)的。用心做產(chǎn)品是我們是所堅(jiān)守的原則?！背C昊坤講到。鑫昌盛作為一家從事速凍食品生產(chǎn)、多元化經(jīng)營(yíng)的大型私營(yíng)企業(yè)，其規(guī)模也在不斷的擴(kuò)大，現(xiàn)擁有資產(chǎn)數(shù)千萬(wàn)元、現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間、應(yīng)用的科學(xué)技術(shù)和工藝生產(chǎn)、精益求精以保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在2009年又成立了青島依然佳冷凍食品有限公司。

02

客戶需要的就是我們要做的

矯昊坤說(shuō)：“作為生產(chǎn)企業(yè)，經(jīng)銷商的反饋、客戶的需求就是我們一定要滿足的。在一些大的企業(yè)中，經(jīng)銷商代理產(chǎn)品可能賺不到什么錢，但在我這，對(duì)于合作伙伴，就是要實(shí)現(xiàn)雙贏。”事實(shí)也表明，一直以來(lái)鑫昌盛始終秉持著客戶所需要的，就是我們必須做到的經(jīng)營(yíng)理念，實(shí)施客戶至上、質(zhì)量有保障的原則確保客戶的利益。始終如一，信守承諾力求不斷發(fā)展，共創(chuàng)輝煌。

以及隨著消費(fèi)升級(jí)的到來(lái)，消費(fèi)者對(duì)食品安全要求越來(lái)越高，對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的需求大增，矯昊坤表示：“我們的產(chǎn)品在品質(zhì)是絕對(duì)有保障的，且產(chǎn)品已通過(guò)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局SC認(rèn)證。一直以來(lái)鑫昌盛都是以人民的健康為已任，追求科研開發(fā)，倡導(dǎo)綠色營(yíng)養(yǎng)、健康的飲食理念，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，竭盡全力滿足大眾需求和顧客期望。單純以價(jià)格推動(dòng)的劣質(zhì)產(chǎn)品必將被市場(chǎng)淘汰，隨之而來(lái)的是高品質(zhì)、規(guī)?；?、品牌化的牛羊肉產(chǎn)品?！?/span>

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與“市”俱進(jìn)，注重合作

隨著肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，牛羊肉行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)激烈，不少企業(yè)都表示利潤(rùn)薄，競(jìng)爭(zhēng)大。對(duì)此，矯昊坤認(rèn)為首先是企業(yè)之間和產(chǎn)品之間沒(méi)有明確的差異化定位，企業(yè)的核心優(yōu)勢(shì)不明確不突出，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品都一樣，誰(shuí)便宜就買誰(shuí)。所以就注重“自身定位”，且要與“市”俱進(jìn)是取勝的關(guān)鍵之處。其次就是產(chǎn)品要有創(chuàng)新，才能一直活躍在消費(fèi)者視線中。每個(gè)行業(yè)都有不同的屬性，每個(gè)企業(yè)都有不同的發(fā)展階段和市場(chǎng)狀況，市場(chǎng)環(huán)境和歷史機(jī)遇是在變化的，要從行業(yè)態(tài)勢(shì)和企業(yè)自身的優(yōu)劣勢(shì)分析定位。

對(duì)于接下的發(fā)展，矯昊坤表示，還是要以合作伙伴為主，也就是注重與經(jīng)銷商的發(fā)展與宣傳，讓產(chǎn)品走向全國(guó)各地。而對(duì)于經(jīng)銷商，不只是生意伙伴，更是朋友?？偠灾?，牛羊肉市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展充滿曙光，而鑫昌盛則依舊會(huì)堅(jiān)守著自己的初心，做好產(chǎn)品，服務(wù)大眾！

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