近日鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“鼠頭鴨脖”事件又被爆出更多“猛料”。

6月1日，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生在食堂吃出疑似“鼠頭”的異物，引發(fā)全網(wǎng)關(guān)注。

但是，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局指鼠為鴨，以公信力來(lái)做背書(shū)，讓不少媒體噤若寒蟬。

6月10日，江西省教育廳、公安廳、國(guó)資委和市場(chǎng)監(jiān)督管理局等部門(mén)，成立“江西工職院6.1食品安裝聯(lián)合調(diào)查組”，進(jìn)行調(diào)查的新聞時(shí)，我更加的確信我的判斷：那個(gè)異物就是鼠頭，而且真相一定會(huì)大白于天下。

四個(gè)省級(jí)單位成立調(diào)查組，規(guī)格之高，歷史罕見(jiàn)。如果不是基層膽大包天，企圖瞞天過(guò)海，欺騙輿論，鬧得滿城風(fēng)雨，省城自然不會(huì)大費(fèi)周章。

6月17日，該事件終于蓋棺定論。

6月17日中午時(shí)分，調(diào)查結(jié)果公之于眾，異物為鼠頭的真相，大白于天下。

涉事食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可證被吊銷，涉事企業(yè)和法定代表人頂格處罰，這是始作俑者承包食堂受到的處罰。

這里的涉事餐廳，就是江西中快后勤服務(wù)有限公司，具體的處罰細(xì)節(jié)還沒(méi)有公布，但可以想象，后面的處罰不會(huì)太輕。

如果再?gòu)?fù)盤(pán)一下鴨脖事件，不難發(fā)現(xiàn)，江西中快的背景，大為驚人！

鴨脖之說(shuō)何來(lái)？

是誰(shuí)第一時(shí)間將學(xué)生在飯菜中發(fā)現(xiàn)的老鼠頭，指認(rèn)為鴨脖？是食堂的工作人員。

當(dāng)學(xué)生拍下異物視頻，叫來(lái)食堂工作人員對(duì)質(zhì)時(shí)，工作人員臉不紅、心不跳，經(jīng)驗(yàn)老道，異常堅(jiān)定的說(shuō)：這就是鴨脖。

隨后，工作人員銷毀了異物，來(lái)了個(gè)毀尸滅跡。

工作人員這一番操作下來(lái)，堪稱完美，要不是后面的事，公司年終得給她頒個(gè)年終大獎(jiǎng)，加一根大雞腿。

學(xué)生當(dāng)場(chǎng)就懵逼了，沒(méi)想到還有這種騷操作，于是將視頻上傳到網(wǎng)絡(luò)上。

學(xué)生拍的視頻在網(wǎng)絡(luò)上引起了轟動(dòng)，中快餐廳第一時(shí)間啟動(dòng)了應(yīng)急公關(guān)流程，將學(xué)校的相關(guān)負(fù)責(zé)人搞定了。

學(xué)校肯定和當(dāng)事學(xué)生進(jìn)行了談話，談話內(nèi)容未知，但效果卻出奇的好；學(xué)生愿意改口說(shuō)是自己看錯(cuò)了，異物就是鴨脖。

學(xué)生還沒(méi)出社會(huì)，還沒(méi)被社會(huì)教做人，卻被學(xué)校狠狠上了一課。

為了讓學(xué)校的調(diào)查結(jié)果更具信服力，學(xué)校請(qǐng)來(lái)了當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理局。

中快餐廳第一時(shí)間就拿下了市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，既沒(méi)有去追查異物去了哪里，也沒(méi)有去了解學(xué)生點(diǎn)的菜到底有沒(méi)有鴨脖，他們僅憑幾張照片比對(duì)，就得出了異物是鴨脖的結(jié)論。

負(fù)責(zé)人還煞有介事地接受了采訪，但讓人感到奇怪的是，該負(fù)責(zé)人接受采訪的時(shí)候，不敢正面鏡頭，眼睛也回避鏡頭。

或許這就是一個(gè)人說(shuō)謊時(shí)候的特征，語(yǔ)言可以騙人，但眼神卻深深地出賣了他。

盡管負(fù)責(zé)人和學(xué)校都說(shuō)鼠頭是鴨脖，但他們并不是指鼠為鴨的第一人，真正指鼠為鴨的是食堂的工作人員。

從之前的視頻可以知道，這個(gè)食堂的工作人員，只是一個(gè)阿姨，為何她說(shuō)是鴨脖，就是鴨脖？

趙高敢指鹿為馬，是因?yàn)樗瓶亓顺?，區(qū)區(qū)一個(gè)食堂阿姨，為何指鼠為鴨的能耐？

確實(shí)，食堂阿姨沒(méi)什么能力，但她所代表的食堂，卻實(shí)力驚人！

即使在事件發(fā)酵到最巔峰的時(shí)候，江西中快都還躲在輿論背后，出來(lái)背鍋的，居然是同行菁禾餐飲。

菁禾餐飲看江西中快一直未被曝光，自己的聲譽(yù)受到損害，不得不發(fā)聲明點(diǎn)名江西中快為涉事食堂背后的企業(yè)。

江西中快的信息一直被保護(hù)得很好，連學(xué)校發(fā)布的聲明，都沒(méi)有點(diǎn)出它的名字。

能同時(shí)搞定學(xué)校、當(dāng)?shù)乇O(jiān)督管理局和學(xué)生，可見(jiàn)江西中快在江西的實(shí)力有強(qiáng)大，背景有多么根深蒂固。

事實(shí)上，江西中快服務(wù)的客戶遠(yuǎn)不止涉事的學(xué)校一家，在江西他們承包了大量學(xué)校和醫(yī)院的食堂。

就在事發(fā)前一個(gè)月，也就是5月9日，江西中快剛剛中標(biāo)宜春學(xué)院校本部、新校區(qū)學(xué)生食堂委托經(jīng)營(yíng)權(quán)。

翻看江西中快的中標(biāo)記錄，算得上是一個(gè)中標(biāo)大戶，這幾年在江西有28條中標(biāo)記錄，妥妥的食堂承包大贏家。

江西中快有兩個(gè)股東，其中深圳中快餐飲集團(tuán)有限公司占股58%，南昌永善餐飲管理中心（有限合伙）占股42%。

從這個(gè)股權(quán)結(jié)構(gòu)可以看出，深圳中快是控股股東，南昌永善是員工持股平臺(tái)；大股東提供品牌和資金，本地經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)提供人脈資源和實(shí)際經(jīng)營(yíng)，并且員工入股。

深圳中快在全國(guó)投資了28家企業(yè)，這些企業(yè)和江西中快一樣，有著類似的股權(quán)結(jié)構(gòu)，分布在全國(guó)各個(gè)地市。

深圳中快之前官網(wǎng)顯示，他們每天提供餐飲服務(wù)700萬(wàn)+人次，服務(wù)保障1500+家單位餐飲所需。

事件被曝光之后，深圳中快的官網(wǎng)上，悄悄地刪掉了項(xiàng)目展示中的客戶名單。

或許深圳中快不想因?yàn)榻髦锌?，牽連到其它“中快系”的公司，也不想自己的客戶受到影響，才刪除了上述內(nèi)容。

即使現(xiàn)在真相大白，也鮮有官方媒體報(bào)道食堂背后企業(yè)的真實(shí)情況，大家對(duì)這家食堂的了解，只是停留在學(xué)校食堂，僅此而已。

事實(shí)上，這件事還有不少疑問(wèn)：這個(gè)老鼠頭是哪里來(lái)的？為何只有個(gè)鼠頭？老鼠身子去哪里了？是食堂內(nèi)部切菜進(jìn)入的老鼠？還是食堂供應(yīng)商處來(lái)的老鼠？

只有搞清楚這些問(wèn)題，才能真正找到食堂管理的漏洞，才有可能真正杜絕再次發(fā)生類似的事件。

要不然，學(xué)生食品安全只是掛在嘴邊的口號(hào)，無(wú)法真正落到實(shí)處。

結(jié)語(yǔ)：

原本是一個(gè)簡(jiǎn)單的食品安全問(wèn)題，學(xué)校和本地監(jiān)督管理局介入之后，卻變成了一個(gè)公信力的問(wèn)題。

事件折射出基層干部罔顧事實(shí)，違規(guī)包庇的行為，已經(jīng)到了令人發(fā)指的地步。

所幸的是，省級(jí)部門(mén)及時(shí)介入，正本清源，還原事實(shí)，讓群眾對(duì)公信力重拾信心。

接下來(lái)，相關(guān)負(fù)責(zé)人和企業(yè)負(fù)責(zé)人處罰，還會(huì)牽動(dòng)著網(wǎng)友的心，讓我們拭目以待！

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